Відчуваєш голод - це добре Анна Левандовська - здоровий план Енн
Перш ніж відповісти на головне питання, дозвольте мені почати спочатку! Основна фізіологічна функція кожної людини полягає в тому, щоб забезпечити організм відповідними поживними речовинами та мінералами, які покриватимуть енергетичні потреби. Як результат, ваше тіло отримує “паливо”, щоб нормально функціонувати.
Як можливо, що ви відчуваєте голод?
Органом, відповідальним за це почуття, є наш мозок, а точніше гіпофіз і всі сигнали, що до нього доходять. Це, серед іншого, рухові сигнали, тобто скорочення стінок шлунка або терморегуляція, при якій терморецептори беруть участь у розпізнаванні голоду. Це сприяє пристосуванню розміру порції споживаної їжі до енергетичних потреб організму, які, в свою чергу, пов’язані з підтримкою температури тіла. Напевно, кожен з вас знає це відчуття, коли раптом у вас з’являється це тепле почуття по всьому тілу після їжі, і це справді приємно!
Гормональні сигнали тут також мають вирішальне значення, і грелін, широко відомий як "гормон голоду", відіграє важливу роль у процесі. Він бере участь у підтримці енергетичного балансу організму і виділяється в слизовій оболонці шлунка. Протягом періоду голодування концентрація греліну в плазмі збільшується, що призводить до посилення почуття голоду, тоді як швидко зменшується після їжі.
Метаболічна регуляція призводить до зниження рівня глюкози в крові. Тоді ви можете почуватись ослабленими. Крім того, у складному процесі почуття голоду також беруть участь зовнішні фактори, такі як культурні та соціальні, а також стрес, температура, зовнішній вигляд, запах та смак їжі.
Психологія та почуття голоду
Однак не слід забувати, що крім задоволення основних харчових функцій, важливу роль відіграє і психологічний аспект. Ви часто виявляєте, що у вас виникають проблеми з розмежуванням фізіологічного та емоційного голоду. Чому, незважаючи на відсутність фізіологічної потреби, ви тягнетеся до їжі? Ось кілька можливих причин.
Ви їсте під впливом різних емоцій - як позитивні, так і негативні. Причиною може бути стрес і так зване роз'їдання прикростей або ставлення до їжі як нагорода. На жаль, метод винагороди популярний при вихованні дітей і, таким чином, сприяє формуванню несприятливих харчових звичок, які збережуться в майбутньому.