Баррі Каллебо розробляє низькокалорійний, термостійкий шоколад

Гай Монтегю-Джонс

розробляє

21 липня 2009 р. - Останнє оновлення 22 липня 2009 р. О 12:59 за Гринвічем

Пов’язані теги: Масло какао

Шоколад "Вулкан" має на 90 відсотків калорій менше, ніж середній продукт, і він починає танути при 55 ° C, тоді як звичайний шоколад має тенденцію танути лише при 30 ° C, за даними швейцарської компанії.

Тож хто хоче придбати термостійкий, низькокалорійний шоколад?

Цільовий ринокU

Прес-секретар Баррі Каллебо Габі Чофен сказала Кондитерським новинам, що низький вміст калорій очевидно приваблює тих, хто прагне контролювати талію.

Тим часом висока температура плавлення робить продукт придатним для теплого клімату та людей, які люблять їсти в русі, за словами Цофена.

Не існує такого поняття, як безкоштовний обід у рецептурі їжі, а низька калорійність та жаростійкість додають до поганого смаку шоколаду.