Відділ харчування UC Davis - Брюс А.

харчування

Зв’яжіться з Брюсом Воткінсом
Освіта
  • B.S., біологічні науки, Університет штату Колорадо
  • MS, харчування та бактеріологія, Університет штату Колорадо
  • Доктор філософії, харчування та фізіологічна хімія, Каліфорнійський університет, Девіс
Дослідницькі інтереси

Доктор Уоткінс - заслужений професор університету Пердю з питань харчування та харчових наук. Він є додатковим професором анатомії та клітинної біології на кафедрі анатомії та клітинної біології Медичної школи університету Індіани. Він є головним редактором досліджень у галузі харчування, а в даний час вченим і викладачем медичного центру Університету штату Коннектикут, Центру старіння, UConn AgingNet.

Професійний дослідник, Каліфорнійський університет, Девіс, 2017-сьогодні
  • Співробітник сільськогосподарської експериментальної станції Каліфорнійського університету, Девіс, 2012-2017
  • Професор, Центр старіння, Університет штату Коннектикут, Центр охорони здоров'я, Фармінгтон, Коннектикут, 2012-по теперішній час та UCONN Storrs, CT 2010-2017
  • Заслужений професор кафедри харчування, Університет Пердю, 2010-сьогодні
  • Директор та засновник Центру покращення харчових продуктів для захисту здоров'я, 2000-2007
  • Професор анатомії та клітинної біології, ад'юнкт, 1997-по теперішній час, кафедра анатомії та клітинної біології, Медична школа Університету Індіани,
  • Професор кафедри харчової науки та харчових продуктів та харчування, Університет Пердю, 1997-2010
  • Науковий співробітник університету, Університет Пердью, 1999-2005
  • Професор кафедри основних медичних наук Школи ветеринарної медицини Університету Пердю, 2005-2010
  • Доцент, 1991-97 рр. (Перебування на посаді 1993 р.), Кафедра харчової науки та харчування та харчування, Університет Пердю
  • Доцент 1987-1991 рр., Віргінський політехнічний ін-т. & Державний університет ім
  • Асистент, 1985-1987 рр., Кафедри науки про тварин та харчування людини, Університет штату Вашингтон
  • Ад'юнкт-асистент, 1986-1987, кафедра птахівництва, Університет штату Орегон
Професійні призначення

Головний редактор, Nutrition Research, Elsevier, від 2004 р. До цього часу [посилання Elsevier]

Нагороди та відзнаки

  • Академія викладачів, IUSM, Університет Індіани, Медичний факультет Школа, викладач, 2009 - 2011
  • Премія Бабкока-Харта (національна премія в галузі харчової біохімії) IFT та Міжнародний інститут наук про життя, липень 2004 р.
  • Стипендіат університетського факультету, вперше отримав передовий досвід у галузі досліджень та викладання, Університет Пердю, квітень 1999-2005.
  • Премія за дослідження та розробки (національна премія за дослідження ліпідів та факторів росту в кістках), IFT, 1999
  • Видатна презентація паперу, AOCS, 1999, 1996
  • Премія Bio-Serv (національний молодий дослідник харчової біохімії), ASNS (раніше AIN), 1994
  • Запрошений викладач Альбертської спадщини для медичних досліджень, 1994
  • Національна премія PSA (Національна премія молодих дослідників з метаболізму кісток), 1990
  • Американська асоціація серця, Наукова премія, 1989-1991