Види циркулюючих жирних кислот впливають на судинну реактивність SpringerLink

Анотація

Завданням цього дослідження було дослідити взаємозв'язок між складом FA у сироваткових ліпідах, маркером споживання жиру з їжею та судинною реактивністю, використовуючи комбінацію поперечного та інтервенційного підходів. 56 пацієнтів середнього віку оцінювали за протоколом поперечного перерізу щодо співвідношення між часткою FA в ефірах холестерину в сироватці крові та судинною реактивністю, використовуючи вимірювання кровотоку передпліччя (FBF) з плетизмографією венозної оклюзії під час гіперемії. Ще 19 суб'єктам середнього віку отримували дієту на основі ріпакової олії, багату моно- та поліненасиченими ФА, або контрольну дієту, багату насиченим ФА, протягом двох послідовних 4-тижневих періодів, розділених 4-тижневим періодом вимивання. У протоколі поперечного перерізу FA 18: 0 та 20: 3 були позитивно пов'язані з FBF у стані спокою, тоді як для FA 20: 5 та 22: 6 спостерігався зворотний зв'язок (

циркулюючих

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

Скорочення

ішемічна хвороба серця

кровотік передпліччя

дієта на основі ріпакової олії

контрольна дієта з високим вмістом насичених ФА

Список літератури

Castelli, W.P., Doyle, J.T., Gordon, T., Hames, C.G., Hjortland, M.C., Hulley, S.B., Kagan, A., and Zukel, W.J. (1997) HDL холестерин та інші ліпіди при ішемічній хворобі серця. Кооперативне дослідження фенотипування ліпопротеїнів, Тираж 55, 767–772.

Caggiula, A.W., і Mustad, V.A. (1997) Вплив харчових жирів та жирних кислот на ризик захворювання коронарних артерій та загальну концентрацію холестерину та ліпопротеїнів: епідеміологічні дослідження. Am. J. Clin. Nutr. 65, 1597S-1610S.

Mensink, R.P., і Katan, M.B. (1992) Вплив дієтичних жирних кислот на ліпіди та ліпопротеїди сироватки крові. Мета-аналіз 27 випробувань, Артеріосклер. Тромб. 12, 911–919.

Eritsland, J. (2000) Міркування щодо безпеки поліненасичених жирних кислот, Am. J. Clin. Nutr. 71, 197S-201S.

Цімікас С. та Рівен П. (1998) Роль дієтичних жирних кислот в окисленні ліпопротеїнів та атеросклерозі, Curr. Думка. Ліпідол. 9, 301–307.

Furchgott, R.F., and Zawadski, J.V. (1980) Обов’язкова роль ендотеліальних клітин у розслабленні гладких м’язів артерій ацетилхоліном, 299, 373–376.

Palmer, R.M., Ferrige, A.G., and Moncada, S. (1987) Викиди оксиду азоту за біологічну активність фактору розслаблення, викликаного ендотелієм, Природа 327, 524–526.