Відкрийте для себе Crappie Jerky

Інструменти ниток
Дисплей

Відкрийте для себе Crappie Jerky

Якщо ви хочете спорожнити переповнену коробку з рибою, не наповнюючи морозильну камеру в процесі, спробуйте цей смачний рецепт, включаючи способи зневоднення та поради щодо приготування.
ДИВІТЬСЯ КАРТИНКУ ВНИЗ
ВЕРХ, ВЛІВО: Ароматні рибні ривки починаються з нежирних плавців, таких як крепі, бас чи щука. Зафіксуйте свій улов. обережно вирізаючи м’ясо з кісток. ВЕРХ, ВПРАВО: Далі вишкрібайте м’ясо від шкіри. за допомогою простого руху вперед-назад. ВГОРЕ, ВЛІВО: наріжте філе тонкими шматочками і ненадовго замочіть шматочки у маринаді з води, приправ та соєвого соусу. ВГОРУ, ВПРАВО: Висушіть приємні делікатеси на решітках у духовці або дегідраторі або під літнім сонцем. Покриття марлі або подібного матеріалу допоможе утримати комах на відкритому повітрі.

jerky

Наступного разу, коли ви опинитесь із великим безладом риби, чому б не висохнути партію дерьмових ривок? Цей старовинний їстівний продукт робить недорогу, поживну закуску самостійно. . . і також може служити важливим інгредієнтом у ваших домашніх супах та супах.

Як і інші сушені продукти, міцні та смачні смужки легкі, компактні та прості у догляді. Якщо ви проводите багато часу на свіжому повітрі, ви виявите, що рибний ривок - ідеальна закуска для слідів. Також при правильній обробці та зберіганні жувальні шматочки є цінною їжею для виживання.

Найкраще, ви можете легко приготувати продовольство вдома. . . в дегідраторі, кухонній духовці, коптильні або за допомогою спекотного літнього сонця.

Риба з низьким вмістом жиру (окунь, щука та дерьмо, наприклад) є найкращими кандидатами на відриви. Для цього слід уникати жирних видів, таких як соми. . . оскільки вони частіше згірхнуть.

Після того, як ваш улов опиниться в руках, першим кроком буде філе і шкіра з крихких тваринок. Коли це буде зроблено, наріжте м'ясо на зручні якнайтонші смужки розміром 1 "X 6" X. Потім перейдіть до наступного кроку: приправляйте свої закуски. Трохи доданого смаку перед сушінням зробить ривок ще більш зубастим, а також може допомогти у його збереженні. Просто замочіть смужки на кілька хвилин у соєвому соусі і злийте або протріть зайву вологу.