Відкрийте для себе естонську їжу в подорожах із смаковими поїздками в Таллінні
Старе місто Таллінна внесено до списку Світової спадщини ЮНЕСКО, і ви побачите, чому саме вдруге ви ступили туди. Таллін неймовірно чарівний і настільки добре зберігся, як середньовічне місто, обнесений стінами, що залучає та зачаровує відвідувачів з усього світу.
Я впевнений, що найкращий спосіб пізнати місто - це його їжа. Тож ми вирушили в оглядову та продовольчу екскурсію в Таллінн, Естонія, через бруковані вулиці, щоб відкрити традиційні та сучасні страви та напої, якими сьогодні користуються місцеві жителі Естонії. У цій публікації ми покажемо вам кілька чудових продуктів, які ми взяли, і де ми їх їли.
Старе місто Таллінна розділене на дві частини - нижнє місто, яке називається All linn, і верхнє місто, яке називається Toompea. Обидва дуже різні. У нижній частині міста знаходиться більшість ресторанів та барів, тоді як верхня частина міста більше схожа на елітний район. На вершині пагорба знаходиться величезна Російська православна церква, що залишилася з періоду часу, коли Естонія була частиною Російської імперії.
Вам також може сподобатися:
Що і де їсти в Таллінні Естонія
Коли ми гуляли по нижній частині старого міста, ми побачили десятки можливостей зупинитися у ресторанах та барах уздовж вузьких проїздів. Місць на відкритому повітрі було вдосталь, і всі користувались чудовою погодою, щоб насолодитися пінтою або перекусом на вулиці.
Одним з центральних ресторанів, який приваблює багато туристів, є Ресторан Olde Hansa (на фото вгорі). Це не самий автентичний ресторан, де можна їсти, але в меню ви точно знайдете безліч місцевих делікатесів, і це один з найкращих людей, що спостерігають за місцями у старому місті.
Оскільки у нас було трохи часу до початку нашого продовольчого туру, ми зупинились, щоб скуштувати місцеве естонське крафтове пиво Õllenaut OÜ, називається Eesti Rukki Eil. Це був досить смачний Rye Ale. У старому місті ви знайдете безліч можливостей зупинитися на естонському пиві. Практично в будь-якому з ресторанів є кілька крафтових сортів пива в меню.
Õllenaut OÜ Житній Ель
Ми розпочали нашу пішохідну екскурсію по Талліну з зустрічі з нашим гідом з Естонії для огляду їжі в інформаційному центрі старого міста.
Майте на увазі, що в Талліні може бути по-справжньому зайнятим, особливо коли в порту стоять круїзні судна. Вони дозволяють досить багато кораблів у будь-який час, і це може сильно вплинути на ваш візит. Я радив би вам перевірити портовий календар міста, щоб дізнатись, в які дні найменше кораблів у місті.
Основні круїзні кораблі пришвартовані біля Старого міста
Ресторан Peppersack
Наша перша зупинка у нашій продовольчій екскурсії Талліном була у середньовічній їдальні, яку називали Перцевий мішок, який розміщений у великій історичній будівлі, яка протягом багатьох років використовувалася для багатьох цілей, але зараз повністю відреставрована як ресторан з великою кількістю місця для великих груп. Ми розпочали свою кулінарну подорож тут з миски зимового супу з кабачків та пастернаку та пострілу перцевої горілки.
Хлібний кошик, який прийшов із супом, виявився нашою улюбленою частиною зупинки. Хліб був м’яким і теплим, а масло, що йшло з ним, було сумішшю масла і майонезу або сметани - воно було настільки добре розподілене по хлібу, що хліб став більше посудиною для масла, ніж головною визначною пам'яткою.
Зимовий суп з кабачків з перцевою горілкою
Ринок гурманів
Другою зупинкою, яку ми зробили, був один із сучасних ринків продовольства у місті Ринок гурманів, який мав полиці на варті чудових місцевих продуктів, які ви можете просто взяти з полиці і взяти з собою, а також готову секцію з випічкою, бутербродами та десертами, які виглядали неймовірно.