Відкрийте для себе Nagaimo Yam (харчування; користь для здоров’я) японська їжа POGOGI

Нагаймо-ямс (також Dioscorea opposita або Шань Яо) набув значної популярності як здоровий гарнір для додавання до будь-якої страви азіатської тематики. У традиційній японській кухні цей ямс, як правило, їдять сирим, і при перетиранні він набуває консистенцію, схожу на желе, щоб покласти його як гарнір на локшину для супу.

себе

Хоча його називають "ямсом", він має дуже мало схожості чи відношення до солодкої картоплі, відомої як ямс у північноамериканській кухні. Його також часто використовують у рагу, а також у різних варіантах смаження, і його можна їсти вареним, запеченим, пюре або смаженим.


Джеральдфорд - Очищений Ям

Численні дослідницькі дослідження та публікації висвітлювали різні переваги для здоров’я нагаїмо, оскільки воно впродовж століть використовувалося в різних азіатських лікарських дисциплінах. Цей універсальний ямс застосовувався для лікування широкого кола порушень та недуг, що вражають селезінку, легені, шлунок та нирки. Деякі загальні нездужання, які використовується для лікування нагаймо-ямсом, включають:

  • Діабет
  • Діарея/рідкий стілець
  • Астма
  • Втрата апетиту
  • Сухий кашель або подразнення бронхів
  • Часте сечовипускання