Відпочинок, реабілітація на молочній фермі Дункан та кукурудзяному лабіринті - прогресивна молочна ферма
Пов’язані
Відпочинок у кукурудзяному лабіринті та вивчення молочної ферми можна розглядати як неповнолітніх, нудних, навіть кульгавих для ветеранів, які бачили жахи війни. Але коли мої друзі-фермери з Пенсильванії, "Данкани", запросили "своїх" ветеранів із Медичного центру у справах ветеранів до своєї ферми та кукурудзяного лабіринту, я побачив це як подарунок.
Я керую некомерційною організацією 501c3 під назвою River House PA, куди я беру ветеранів, які проходять реабілітаційні програми в місцевих медичних центрах Вірджинії, і проводжу їх на виїзди на природу. Після того, як ми проводимо їх у походи або веслуємо, ми годуємо їх смачними домашніми стравами біля багаття в лісі біля нашого Аппалачського зрубу.
Світ природи піднімає їм настрій і приносить спокій, а також перебування з тими, хто піклується. Д.Дж. і Лоретта Дункан запропонувала моїм ветеринарам свій кукурудзяний лабіринт та молочну ферму в Робесонії. Вони сподівались, що унікальний вечір на одній з найкрасивіших молочних ферм у окрузі Беркс, де проводяться веселі справи, може стати чудовим звільненням від інтенсивних реабілітаційних програм, на які вони навчаються.
Коли довгі фургони під’їхали, два десятки ветеринарів випали, і їхні терапевти дали їм підсумок дня: дослідження кукурудзяного лабіринту із складною грою; гуркіт гарбуза з гігантськими рогатками, націленими на унітази та інші металеві вироби; ковзання всередину чорних, ребристих зрошувальних трубок; їзда на сіні; екскурсія по фермі до доїльного залу, щоб побачити, як автоматично доять корів; і зустріч з немовлятами, що тільки що народилися.
Вони самі приготували бургери Буньян і зварили їх на деревному вугіллі, потім запалили ліхтарі з кольорового паперу і випустили на нічне небо.
Однак, як тільки вони помітили гігантські рогатки, вони пішли. Щось знімати. Лоретта дала ветеринарам порожні відра і наказала йти в поля і збирати гарбузи. Один повернувся з величезним гарбузом на шиї. "Не це! Це для приготування гарбузового пирога », але вони б використовували будь-що як боєприпаси.
Ветеринари поводились як маленькі діти, підбадьорюючи досягнення один одного, коли їхня гарбуз щось ударяла. Вони ковзали по зрошувальних трубах і спарювались, щоб їхати на пилорами. Щасливий сміх лунав полями.
Нарешті Лоретта відтягнула їх і роздала кий, щоб знайти кілька місць у кукурудзяному лабіринті. Перемогла б перша команда, яка їх усіх знайшла. Вони втекли, допомагаючи одне одному і граючись на сонячному світлі, як молодь. Ніхто не думав про терапію чи реабілітацію. Вони повернулися до більш простого, щасливого часу перед наркотиками та алкоголем, депресією та посттравматичним стресом.
Після лабіринту член мого правління Тім Мінніч навчив ветеринарів збирати та будувати загорнені фольгою котлети Буньян, використовуючи фарш з яловичого фаршу, вибір нарізаної картоплі, моркви, селери, цибулі, перцю та суміші соусу/соусу з мало води.
Коли їх приготували, ветеринари повільно розгортали фольгу, дозволяючи парі та смачним ароматам виходити. Ніхто не міг повірити, наскільки неймовірно смачними вони були і що їх зробили самі.