Відповіді двох генотипів курей на дієти та щільність поголів’я, типові для Великобританії та "Label

Додати до Менділі

відповіді

Анотація

Кури «Label Rouge» (LR), як відомо, мають покращені сенсорні характеристики порівняно з птахами, що вирощуються в інтенсивних умовах. Вплив на масу тіла, споживання їжі, поведінку та склад туші генотипу (Ross I проти ISA '657'), раціону (звичайний британський бройлер проти LR) та щільності поголів'я (17,0 птахів м2, проти 4,25 птахів м2 ) оцінювали в експерименті 2 × 2 × 2. Птахів ISA вирощували до 83 днів, порівняно з птахами Росса, вирощували до 48 днів; додатково ad libitum та контрольних птахів Росс вирощували до 83 днів. Параметри продуктивності та поведінки оцінювались емпірично. Вплив на склад туші оцінювали за допомогою стандартизованих методів розтинання туші та аналізували дисперсійним аналізом.

Птахи ISA, вирощені в умовах LR до 83 днів, мали тілесну масу тіла, як птахи Ross, вирощені в умовах бройлерів у Великобританії, до 48 днів, але птахи LR споживали більше їжі та перетворювали їжу на м’ясо менш ефективно. Птахи LR не мали смертності, тоді як смертність бройлерів у Великобританії становила 11,3%. За подібних умов птахи Росс мали швидший приріст маси тіла, більший прийом їжі, але більш ефективний коефіцієнт перетворення їжі та більший рівень смертності. Птахи з запасом 17,0 м −2 мали меншу вагу тіла, споживали менше їжі і, харчуючись британськими дієтами, переробляли їжу менш ефективно, ніж птахи, що складали 4,25 м −2. Обидва генотипи мали більш швидкі темпи зростання на дієтах у Великобританії, подібні споживання їжі і, як результат, краща конверсія їжі, ніж птахи, які отримували дієти LR.