Виготовлення та консервування домашнього томатного соку (покроковий посібник)
Консервувати томатний сік так просто! Цей покроковий фото-посібник покаже вам, як можна швидко приготувати домашній томатний сік.
Збереження власних фруктів та овочів є такий чудовий спосіб заощадити гроші! Крім того, часто це також здоровіше, тому що ви маєте можливість контролювати те, що входить у ваші консерви.
Я люблю вміти і одне з того, що я насолоджуйтесь приготуванням з помідорами домашнього томатного соку.
Для приготування мами я використовую багато томатного соку старомодний домашній крем-томатний суп.
Я також використовую домашній томатний сік у різних інших рецептах, таких як цей смачний Томатний базилік Пармезан і цей улюблений Швидкий іспанський рис і сковорода з яловичого фаршу теж.
І звичайно, можна завжди просто пийте, як теж!
Хочу спробуйте зробити самостійно томатний сік? Дозвольте мені провести вас через процес його виготовлення та консервування!
Приладдя для консервування томатного соку:
У цій публікації є партнерські посилання. Як партнер компанії Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Будь ласка, прочитайте мою повну політику розкриття інформації.
- Помідори (очевидно!)
- Сіль (за бажанням, але рекомендована для кращого смаку)
- Лимонна кислота або лимонний сік у пляшках
- Посуд або ємності, в які можна помістити помідори
- Ніж(цей бренд мій улюблений)
- Великий чайник
- Довгою ложкою помішувати помідори
- Ковш для передачі помідорів та соку
- Харчовий комбінат або Вікторіо Ситечкоабо блендер і ситечко
- Широка лійка
- Вологою ганчіркою протирати верхівки банки
- Маленька каструля для закипання кришок банок
- Вилка або Паличка з кришкою
- Каннер
- Банки для консервування з кришками та стрічками
- Підйомник банок
- Старі рушники або ганчірки для встановлення гарячих банок
(Якщо ви новачок у консервуванні і вам потрібно придбати як підйомник банки, так і лійку, придбати це дешевше Набір основних консервів.)
Як можна томатний сік (покроковий посібник)
1. Помідори ретельно вимити.
Виріжте стебло та будь-які дефекти або плями.
є не потрібно очищати шкірку від помідорів. Так, за те, щоб все було легко!
2. Зварити помідори.
Помідори наріжте шматочками для швидшого приготування, потім скиньте його в чайник.
Використовуйте руку (або a картопледробарка) до здавити кілька помідорів на дно чайника. Це допомагає створити достатньо томатного соку, щоб помідори не прилипали до дна чайника, коли вони починають готуватися.
Як помідори готуються, вони самі почнуть сік і у вас скоро буде більше рідини.
Варити на середньому вогні, кілька разів помішуючи обов’язково переміщаючи помідори знизу до верху для рівномірного приготування.
3. Варити до м’якості.
Варіть помідори до м’якості- це зазвичай займає близько 10 хвилин.
4. Зробіть томатний сік.
На даний момент у вас є кілька варіантів перетворення приготованих помідорів у сік. Я збираюся пояснити процес, який я використовую, а потім включити деталі щодо інших методів в кінці інструкцій у розділі "Примітки".
Наповніть частину «каструлі» Млинника вареними помідорами а потім поверніть ручку, щоб соком їх.