Війна з ожирінням - важка зброя International The Economist

Нове дослідження пропонує надію на битву проти опуклих ліній талії

ожирінням

ВЖЕ стало кліше називати ожиріння великою проблемою з причини: більше 2,1 мільярда людей, або майже 30% світового населення, страждають від надмірної ваги або ожиріння. Надмірна вага призводить до приблизно 5% смертей у всьому світі. Зважаючи на сучасні тенденції, майже половина дорослих людей в світі буде жирною до 2030 року. За останні три десятиліття, згідно з дослідженням у медичному журналі Lancet, жодна країна не схудла.

Досить змусити людину втішатись їжею. Але нове дослідження, проведене Глобальним інститутом МакКінсі (MGI), дослідницьким відділом консалтингу, дає певну надію. Він розглядає 74 заходи проти ожиріння у всьому світі, а також судить про вартість та вплив 44, про які було достатньо даних. Зроблено висновок, що ніхто сам не може зробити багато, але всі 44 разом можуть означати, що приблизно п’ята людина із зайвою вагою досягає розумної лінії талії протягом п’яти-десяти років.

Втручання варіюються від поштовхів (полегшення вибору здорового харчування) до поштовхів (усунення неправильного вибору їжі). Найефективніший змусив би виробників продуктів харчування та ресторани зменшувати порції та обмежувати жирні інгредієнти (див. Графік). Інші менш патерналістські, наприклад, наявність продуктових магазинів рекламують корисні продукти замість солодких. Але, залишаючи за людьми схуднути через дієти та фізичні вправи без будь-якої такої допомоги, МГІ робить висновок, що постійно не вдається.

Те, скільки урядів слід зробити для пропаганди здорового способу життя, викликає бурхливі дискусії, особливо серед американців, які цінують свободу так само, як і фрі. Коли в 2012 році мер Нью-Йорка Майкл Блумберг намагався обмежити розмір солодких напоїв, він зазнав негативної реакції, і його зупинили суди. У Європі низка країн майже не позбавляє продукти від жирів, які мають особливо потужний ефект засмічення артерій. Америка також рухається в цьому напрямку.

Джон Стюарт Мілл, волелюбний філософ XIX століття, вважав дії держави виправданими для запобігання вчинкам, шкідливим для інших. Деякі вважають, що заходи проти ожиріння належать до цієї категорії. Багаті країни присвячують цій проблемі 2–7% своїх витрат на охорону здоров’я та до 20%, якщо включати лікування супутніх захворювань, таких як діабет. Економічний тягар ожиріння, за оцінками MGI, становить 2,8% світового ВВП, що приблизно дорівнює вартістю куріння або війни.