Виклики досягненню продовольчої безпеки в Індії
Р Пракаш Упадхяй
1 Центр громадської медицини, старий блок OT, Всеіндійський інститут медичних наук, Ансарі Нагар, Нью-Делі, Індія
С Паланівел
2 кафедра комунальної медицини, Медичний коледж і дослідницький інститут Індіри Ганді, Пудучеррі, Індія
Анотація
Вступ
Причини існуючої продовольчої незахищеності в Індії
У сільській та племінній місцевості
У міському населенні
У дітей та матерів
Діти невпевнені в харчуванні через фактори, пов’язані з перенаселенням, бідністю, відсутністю освіти та гендерною нерівністю. Бідність є основною причиною, оскільки вона обмежує кількість їжі, доступної для дітей. Перенаселення пов’язане з конкуренцією за продовольство і може призвести до недоїдання дітей, особливо у сільській місцевості, де доступ до їжі обмежений. Інша проблема, яка викликає занепокоєння серед матерів щодо харчування, годування груддю та батьківства (12). Гендерна нерівність ставить жіночу дитину у невигідне становище порівняно з чоловіками і змушує їх страждати більше, оскільки вони їдять в останню чергу і вважаються менш важливими (13). Крім того, існує занедбаність у вигляді відсутності профілактичної допомоги (зокрема імунізації) та затримок у зверненні за медичною допомогою щодо хвороби (14). У дівчаток діти набагато менше можливостей для навчання, ніж у чоловіків та хлопців (15). Навіть там, де жінки можуть мати доступ до базових закладів, таких як первинна медична допомога та початкова освіта, відсутність можливостей для вищої освіти, професійної та професійної підготовки жінок обмежує їх здатність стати незалежними (16).
Існує також питання про різницю в заробітній платі. В Індії існують різниці в рівнях заробітної плати в залежності від статі. Жінки перебувають у більш невигідному становищі порівняно з чоловіками на сільському ринку праці. Відносний розрив у заробітній платі чоловіків та жінок більший у несільськогосподарському секторі, де жінки-працівниці заробляють 65 відсотків заробітної плати чоловіків, тоді як у виробництві заробітна плата жінок становить лише 59 відсотків заробітної плати чоловіків (17). Всі ці фактори сприяють обмеженню продуктивності жінок, у свою чергу, ставлячи під загрозу їхню довгострокову купівельну спроможність.
Несправна система розподілу їжі
Неадекватний розподіл їжі за допомогою державних механізмів розподілу (PDS, тобто система публічного розподілу) також є причиною зростання нестабільності продовольства в країні. Цільова система загальнодоступного розподілу (TPDS) має недолік у тому сенсі, що ті люди, які є правильними кандидатами на отримання субсидії, виключаються на підставі неналежності до статусу нижчого за межу бідності (BPL), як критерій для визначення домогосподарство, оскільки BPL є довільним і варіюється залежно від штату. Часто неточна класифікація категорій вище межі бідності (APL) та нижче межі бідності (BPL) призвела до значного зниження відбору продовольчих зерен. Окрім цього, низька якість зерна та поганий сервіс у магазинах PDS ще більше додали проблему.
Неспостережувані програми харчування
Хоча в країні заплановано низку програм, які покращують харчування як основну складову, але вони не виконуються належним чином. Наприклад, низка штатів ще не запровадили схему харчування середнього дня (MDMS). У таких штатах, як Біхар та Оріса, де коефіцієнт бідності дуже високий, погана реалізація програм харчування, які довели свою ефективність, суттєво впливає на продовольчу безпеку (18).
Відсутність міжгалузевої координації
Відсутність узгодженої політики щодо харчування та харчування, а також відсутність міжгалузевої координації між різними урядовими міністерствами, такими як Міністерство охорони здоров'я жінок та дітей, Міністерство охорони здоров'я та соціального забезпечення сім'ї, Міністерство сільського господарства, Міністерство фінансів тощо.
Виклики та шлях вперед
Існує переконлива потреба в практичній реалізації концепції харчової безпеки, яка передбачає фізичний, економічний та соціальний доступ до збалансованого харчування, чистої питної води, безпечного навколишнього середовища та охорони здоров'я. Забезпечення продовольчої безпеки лише допоможе зменшити почуття голоду, але не усуне недоїдання та не вплине на стан харчування, якщо інші компоненти, такі як безпечна питна вода та охорона здоров'я, також не передбачені.
Впровадження заходів щодо підвищення продуктивності сільського господарства та зберігання продуктів харчування
Державна політика повинна прийняти інтегровану політичну базу, щоб сприяти більш широкому використанню зрошення та новіших методів ведення сільського господарства. Заходи повинні бути зосереджені головним чином на обгрунтованому розподілі оброблюваних земель, поліпшенні розмірів ферм та забезпеченні безпеки для орендарів, крім надання фермерам вдосконалених технологій вирощування та покращених ресурсів, таких як зрошувальні споруди, наявність якіснішого насіння, добрив та кредити за нижчими процентними ставками. Однією з основних причин, чому їжа не розподіляється справедливо, є те, що значна частина її витрачається даремно (19).