Виключення певних амінокислот з раціону може бути ключем до втрати ваги

21 грудня 2017 р. - Останнє оновлення 21 грудня 2017 р. О 13:11 за Гринвічем

раціону

Пишучи в Journal of Physiology, команда нового дослідження на мишах повідомляє, що зниження споживання певних типів амінокислот, званих амінокислотами з розгалуженою ланцюгом (BCAA), покращує метаболічний стан, навіть коли загальна кількість калорій не знижується.

"Ми визначили непередбачувану роль дієтичних BCAA у регулюванні енергетичного балансу, і ми показуємо, що дієта з низьким рівнем BCAA сприяє нежирності та хорошому контролю рівня цукру в крові", - сказав д-р Дадлі Ламінг з Університету Вісконсина. Медісон - одна з провідних слідчих проекту.

Дослідження показало, що годування огрядних мишей, що страждають від діабету, спеціалізованою дієтою з низьким вмістом амінокислот лейцину, ізолейцину та валіну сприяло зниженню худоби та покращувало регулювання рівня цукру в крові.