Вікторина Скільки ви знаєте про здорове харчування Посібник із здорового харчування
Перевірте свій рівень IQ у харчуванні за допомогою нашої швидкої вікторини!
Питання
1. Істинно чи хибно? У половині банки запеченої квасолі більше клітковини, ніж у яблуці
- Правда
- помилковий
2. Що з переліченого вважається крохмалистим овочем?
- Брокколі
- Стручковий стручок
- Кукурудза
- Шпинат
3. У яких продуктах харчування ви б знаходили енергію, що підвищує енергію, залізо?
- Стейк
- Шпинат
- Цільнозерновий хліб
- Квасоля
4. Класифікуйте ці продукти від найбільшої до найнижчої кількості кілоджоулів.
- 2 квадрати (20 г) чорного шоколаду Lindt
- невелике філе (100г) NZ Кінг лосось
- 2 скибочки (40г) нежирного чеддера
- 20 мигдаль (25г)
5. Який найкращий спосіб отримати достатньо вітаміну D для здорових кісток?
6. Упаковані продукти є основним джерелом нездорового натрію в нашому раціоні. Який найкращий орієнтир як верхню межу, на яку слід звертати увагу?
- 1000 мг на порцію
- 600 мг на порцію
- 100 мг на порцію
7. Істинно чи хибно? У чайній ложці цукру більше кілоджоулів, ніж у чайній ложці меду
- Правда
- помилковий
8. Який хліб має нижчий глікемічний індекс (ГІ)?
- Закваска
- Цільнозернові
9. Хороший путівник до подачі червоного м’яса - це ...?
- Твоя рука
- 1/2 вашої тарілки
- Ваша долоня
10. Яка поживна речовина є найбільш ситною?
- Жир
- Вуглеводи
- Білок
11. У якому молоці найбільше білка на склянку?
- Мигдалеве молоко
- Обрізати молоко
- Соєве молоко
- Стандартне (блакитне) молоко
12. Що таке корисна порція горіхів?
- 10г
- 30г
- 50г
13. Які з наведених продуктів не містять глютену?
- Картопляні чіпси
- Кіноа
- Молочний шоколад
- коричневий рис
- Глюкозний сироп
14. Правда чи помилка? Кокосова олія для вас краще, ніж оливкова
- Правда
- помилковий
15. Відсортуйте ці напої в порядку їх вмісту кофеїну
- 250 мл балон Red Bull
- 250 мл чашки поршневої кави
- 250 мл чашки розчинної кави
- 250мл чашки чорного чаю
Відповіді
1. Правда. Половина банки 420г запеченої квасолі розсипається приблизно на 10 г клітковини, що в чотири-п’ять разів більше, ніж у яблука. Для швидкої, літньої їжі тримайте запечену квасолю в коморі, а також її двоюрідних братів із нутром клітковини нут, сочевицю та квасоля.
2. Кукурудза. Всі рослинні продукти корисні для нас, але деякі містять більше вуглеводів, ніж інші. Кукурудза, картопля, ямс і кумара вважаються крохмалистими овочами, тому включайте їх у вуглеводну чверть вашої обідньої тарілки. У некрохмалистих овочах мало вуглеводів і кілоджоулів - згадайте салат, огірок, помідор, цвітну капусту, азіатську зелень та моркву. Наповніть принаймні половину тарілки таким видом рослинності.
3. Усі вони! Залізо міститься як у тваринних, так і в рослинних джерелах, але наш організм краще засвоює залізо, що міститься в червоному м’ясі. Ви можете збільшити засвоєння заліза з рослинної їжі, поєднуючи їх з продуктами, багатими на вітамін С. Спробуйте додати червоний стручковий перець до наступної зажарки або апельсинові сегменти до салату зі шпинату.