Випас проти двох великих страв - що краще для чутливості до інсуліну
Нове дослідження свідчить, що вживання двох великих прийомів їжі на день покращує чутливість до інсуліну та сприяє зниженню ваги у пацієнтів з діабетом 2 типу, ніж випас худоби
Звичайна дієтична мудрість стверджує, що вживання частого, але невеликого обсягу їжі - «випас» - допомагає підтримувати стабільний рівень глюкози в крові та сприяє зниженню ваги. Нові дослідження Чехії ставлять цю теорію під сумнів. Дослідження припускає, що вживання двох великих прийомів їжі на день покращує чутливість до інсуліну та сприяє зниженню ваги у пацієнтів з діабетом 2 типу, ніж випас худоби, навіть коли загальна кількість добових калорій однакова.
"Дані свідчать про те, що вживання меншої кількості великих страв - ситний сніданок і обід - може бути корисним та корисним для людей з діабетом 2 типу", - сказала Хана Кахлеова, доктор медичних наук, науковий співробітник Інституту клінічної та експериментальної медицини в Празі. "Наші результати підтверджують давнє прислів'я:" Сніданок їсти як король, обід як принц, а вечеря як бідне "."
У рандомізоване перехресне дослідження було включено 54 дорослих з діабетом 2 типу (середній вік 59 років). Пацієнтам були призначені схеми харчування, розроблені для зменшення споживання на 500 калорій на день протягом 24 тижнів. Учасники мали добре контрольований діабет із середнім значенням A1c 7,2%, але мали надлишкову вагу із середнім індексом маси тіла (ІМТ) 32,6. Перш ніж починати свої нові плани харчування, пацієнти брали участь у засіданнях груп та отримували індивідуальні консультації, зазначила д-р Калеова, яка нещодавно представила результати дослідження на 73-й науковій сесії Американської діабетичної асоціації в Чикаго.
Протягом 12 тижнів учасники їли 6 разів на день - сніданок, обід, вечерю та три закуски. Інші 12 тижнів вони їли лише великий сніданок з 6:00 до 10:00 ранку та великий обід з 12:00 до 16:00. Співвідношення макроелементів було однаковим для обох планів: 50-55% вуглеводів, 20-25% білків і 24-30% жиру.