Випікання риби з пармезану - KNEP - Освітня програма з харчування у Кентуккі

Ось простий спосіб включити рибне блюдо у своє щотижневе меню.

Інгредієнти:

• ¼ чашка подрібненої цибулі
• 1 столова ложка рослинного масла
• 2 столові ложки борошна загального призначення
• ¼ чайна ложка солі
• ¾ склянки знежиреного молока
• ¾ чашки подрібненої моркви
• ½ склянки (2 унції) подрібненого пармезану
• 6 - 8 столових ложок лимонного соку
• 1 фунт філе риби

Напрямки:

1. Розігрійте духовку до 350 ° F.
2. Тушкуйте цибулю та олію на сотейнику, поки цибуля не стане напівпрозорим.
3. Перемішайте борошно і сіль.
4. Додати молоко. Варити і розмішувати до загустіння.
5. Додайте моркву, сир і лимонний сік.
6. Помістіть рибу в форму для випікання розміром 7 х 11 дюймів.
7. Залити соусом рибу.
8. Випікайте протягом 25 хвилин або до внутрішньої температури 145 ° F на термометрі для м’яса.

---