Виробництво консервованих дитячих продуктів - ScienceDirect
Додати до Менділі
Анотація
Дитяче харчування служить їжею для групи нашого населення, яка є більш вразливою до хвороб та токсинів, і тому виробники дитячого харчування повинні бути особливо пильними щодо якості сировини та обробки та параметрів якості. Окрім проблем безпеки харчових продуктів, дитяче харчування повинно бути поживним і керуватися законодавством та нормативними актами всіх країн. Виробники дитячого харчування повинні ознайомитися з усіма нормами та вимогами до продуктів, які вони хочуть виробляти. Цей розділ служить вступом до деяких аспектів, з якими виробники дитячого харчування повинні бути повністю знайомі.