Виробництво стада в середньому 40000 фунтів
Генетика, як у корів, так і в посівах, закладає основу.
Учасників вебінару вперше пригостили унікальною презентацією та молочником скарбниці у понеділок, 8 січня, коли виробником молочної продукції був ведучий. Том Кестелл, власник молочної молочної компанії Ever-Green-View в Уолдо, штат Вісконсин, та його давній дієтолог Стів Вудфорд поділились своїми стратегіями з більш ніж 200 живими учасниками.
Стадо «Ever-Green-View» Кестела виростило та володіло двома національними чемпіонами з виробництва молока Голштейна (якими є мати та дочка), експортувало ембріони по всьому світу та отримало нагороду «Видатний заводчик молочної худоби» Національної молочної святині у 2017 році.
В даний час стадо в середньому перевищує 44000 фунтів молока на корову на 85 голів. Голштейнів доять три рази на день у сараї для краватки. Стадо залишається незмінним, оскільки більшість корів залишають стадо для молочних цілей, і у них дуже низький, мимовільний показник вибракування становить сім відсотків.
За останнім випробуванням 85 корів у середньому складали 133 фунтів на корову з 3,88 відсотками жиру та 3,09 відсотками білка. З цими цифрами середнє поголів’я стада становить 44 607 F 1731 F 1380P. Сорок дві з 85 доїльних корів - це перші лактації, середня кожна кошта яких складає 140 фунтів, третя лактація, а старших корів у середньому 180 фунтів.
Завдяки високій генетиці стада існує значний попит на ембріони як цих корів, так і телиць. Середній вік першого отелення у стаді Евер-Грін-Вью становить 26,2 місяця. За деякими стандартами це дещо запізнюється, але це пов’язано із затримкою в розведенні через багаторазові можливості промивання молодняку.
Том твердо вірить у генетику як основу свого стада, що виробляє найбільше. Всі тварини на фермі проходять геномні тести. Їх значення для білка, жиру, молока та продуктивного життя в середньому перевищує середні показники по країні в середньому по країні, з перевагою GTPI у 500 балів.