Виробники цукерок повинні вітати зміни від FDA Candy Industry
Додані етикетки на цукор, зміна розміру порції краща за альтернативу.
У той час, коли я був лише молодим студентом коледжу, який здобував те, що відоме як "Першокурсник 15", як і "15 додаткових фунтів", у мене було одкровення про калорії.
По-перше, я повинен сказати вам, що для мене це було більше як "Першокурсник 27", але як би там не було.
Розумієте, це було вперше у моєму житті, що я мав стільки доступу до такої кількості їжі. У кафе (як ми звикли це називати) було їжі, наскільки студент міг бачити, і лише махом посвідчення можна було дістати що завгодно - від свіжоприготованого омлету до шоколадно-карамельно-полуничних солодощів з посипанням на вершині.
| Кристал Лінделл |
Потім одного дня я прокинувся, і мої джинси не підходили. І я був на кшталт "Фігня, чому ніхто не сказав мені, скільки калорій було у всіх цих продуктах?"
І саме тоді я придумав свою геніальну ідею - витрати на їжу повинні базуватися на калоріях.
Так, наприклад, якщо вода була без калорій, вона повинна коштувати 0 доларів. А потім, з іншого боку спектру, шоколадно-карамельно-полуничне сонце з посипаннями зверху має коштувати близько 28 доларів.
Тоді ми всі знали, скільки шкоди - як у фінансовому, так і в харчовому відношенні - ми справді завдавали щоразу, коли купували щось для їжі. Наш мозок подобається простому, кореляція така.
І всі ті солодощі, які мали на увазі випадкові частування, насправді були б випадковими ласощами - адже ніхто не міг дозволити собі їх їсти частіше, ніж це.
Звичайно, вся ця думка приблизно така ж реалістична, як і моя інша ідея першокурсників - брати уроки о 8 ранку, щоб я міг залишити весь день, щоб щось зробити.
На щастя для нас, є кілька реалістичних способів полегшити нам розуміння харчування. І зараз Американська адміністрація з питань харчових продуктів і медикаментів особливо наполегливо працює, щоб допомогти всім зрозуміти.