Харчування Prep Do; s І Дон; ts; HealthyGem
Приготування їжі дозволяє нам готувати здорову їжу заздалегідь, щоб ми були вільні та з’їдали їх, коли нас поспішають. Це заохочує нас занурюватися в страви, приготовані вдома, замість того, щоб їсти поза домом. Хоча виготовлення всіх своїх страв заздалегідь може здатися страшним, ви можете легко вирішити це питання, навчившись, що робити, а чого не робити. Чи знаєте ви, які продукти заморозити, скільки порцій приготувати чи як створити капсульну комору? Дізнайтеся, як найкраще робити, а що не можна готувати їжу, щоб оздоровити своє життя!
Їсти холодно, чи не їсти холодно? Подивіться, які продукти не слід розігрівати.
ЗНАЙТИ накладання інгредієнтів
Деякі інгредієнти можуть сприяти декільком різним стравам. Наприклад, авокадо можна намазати на тости, потім подрібнити і додати в салат. Рис забезпечує основу для вашої страви з каррі, а згодом стає доповненням для вашої курки та овочів.
Спільне використання інгредієнтів робить покупки більш спокійними та менш дорогими. Адаптована їжа також може змусити вас проявити більше творчості щодо своїх рецептів. Що робити, якщо ви також додасте авокадо у свій рецепт бурріто? Бум, ти знайшов інший інгредієнт, що перекривається.
НЕ Спробуйте надто ускладнених рецептів
Часто люди готують страви протягом усього тижня в один і той же день. Ви не хочете, щоб надскладний або незнайомий рецепт зайняв цілий день. Навіть гірше, ви можете насправді не готувати страви, якщо побоюєтесь, що вони приймуть назавжди або в кінцевому підсумку будуть занадто складними.
Зберігайте їжу простою. Прагніть на один білок і один вуглевод. Зачепіть пару спецій або сумішей спецій, які можна змішувати та поєднувати. Це забезпечить, що ваші страви в кінцевому підсумку будуть успішно смачними.
Зробіть їжу, яку ви можете їсти холодно
Приготування їжі дозволяє їсти здорово, перебуваючи в дорозі. Тож вам захочеться приготувати страви, які ви бачите, як харчуєтесь холодними, в автобусі, в офісі чи на зустрічі. Навіть якщо у вашому офісі є комунальна мікрохвильова піч, вам може не сподіватися на неї, якщо вона зламається або спричинить запах кухні.
Готуючи їжу, обов’язково готуйте м’ясо до кінця та вибирайте овочі, які не змочать всю страву. Останнє, що ви хочете зробити, - це відмовитися від їжі на винос.
А ви знаєте, які продукти ви ніколи не повинні заморожувати ...?
НЕ займайтеся їжею, яка погано розігрівається
Не кожна страва смакує однаково після підігрівання. Деякі риби можуть почуватися дивно і гумово після підігріву. Брокколі смердить на всій кухні лише через десять секунд у мікрохвильовці. Ви можете обійти цю проблему, вживаючи їжу холодною, доки вони смакує добре холодний.
Якщо ви все-таки хочете повторно використовувати ці інгредієнти, вам захочеться чаклувати страви, які маскують їх гумову сухість. Така і енчилада можуть добре затемнити дивні текстури. Змішування продуктів з супами та соусами також може оживити залишки їжі.
ВЖЕ використовуйте морозильну камеру, коли тільки можете
Запасаючи свої майбутні страви, продукти з морозильною камерою значно полегшують життя. Деякі продукти харчування витримують морозильну камеру краще за інших. Страви та м’ясо на основі овочів можна заморожувати та готувати в мікрохвильовій печі. Супи, смузі та бульйони можна зберігати у формах для льоду.
Готові страви, такі як апельсинова курка, яку ви знайдете в Trader Joe’s, можуть залишатися в морозильній камері місяцями. Якщо у вас закінчиться їжа, ви завжди зможете відмовитися від них. Однак, коли ви вже приготували їжу, менше шансів зателефонувати на винос.
НЕ заморожуйте неправильну їжу
Ви можете заморозити деякі страви, а потім знову нагріти їх, наприклад, соуси та супи. Однак не заморожуйте інгредієнти, які не можуть пережити процес заморозки. Сюди забороняються водянисті овочі та фрукти, смажені овочі, сирі гриби, сирова картопля та йогурти (крім кокосового йогурту).
Продукти, які МОЖЕТЕ заморозити, включають ягоди, бутерброди на сніданок, макаронний соус, курку, варений рис і квасоля, супи, каррі та курку. Обов’язково заморожуйте ці продукти в якісних мішках із морозильною камерою, скляній тарі або поліетиленовій плівці.
Половина приготування їжі - це знання, скільки порцій ви повинні приготувати.
ПРИГОТУЙТЕСЯ згідно з вашим розкладом
Ви не будете знати, скільки заробити, якщо у вас немає чіткого планування графіка вашого тижня. Якщо у вас вечеря в середу ввечері, приготуйте на одну вечерю менше. Якщо ваш офіс зазвичай прямує до фудкорту по п’ятницях, припустіть, що ви приєднаєтесь до них.
Дослідження пояснюють, що ті, хто записує свої цілі, частіше дотримуються їх. Отже, якщо ви напишете у своєму календарі, що ви їсте тако у вівторок і зберігаєте макарони на четвер, то найближчим тижнем ви зустрінете менше стресу та нерішучості.
НЕ ПОЧАЙТЕ перед тим, як переглядати свою кухню
Завжди переглядайте морозильну камеру, холодильник та комору перед тим, як вирушати до продуктового магазину або розігрівати плиту. Можливо, у вас заморожена курка, яку ви можете вкинути в їжу цього тижня. Або, можливо, у вас повністю закінчилася потрібна локшина з макаронів.