Вирощуйте власні овочі
Зведіть до мінімуму продовольчі кілометри та харчуйтеся органічно безкоштовно
Перед тим, як посадити свій перший вегетаріанський пластир, я натрапив на статтю під назвою «8 ні-ні в городі», яка швидко завадила мені зробити всі основні помилки, які я б зробив інакше. Ось розширений список заборонених страв, а також найкращі поради щодо вирощування власних овочів. Уникайте цих підводних каменів, і ви будете готові вирощувати рясний райський сад.
Підготовка
Думаючи занадто великим
Не переживайте і не перевтомлюйтесь, прагнучи до гігантського овочевого пластиру. Почніть з малого, лише з півдюжини різних овочів. якщо ви обробляєте все одразу без досвіду, ви можете налаштувати себе на невдачу.
Не готуючи грунт
Якщо ваш ґрунт малородючий, ваші рослини не будуть процвітати. Підготовку ґрунту потрібно виконати перед початком посадки, як тільки насіння почне вкорінюватися, будь-які зміни в ґрунті можуть призвести до їх загибелі. Найкращий час для додавання компосту, органіки або гною - навесні. Зв’яжіться з місцевими конюшнями, щоб отримати безкоштовний гній, вони часто із задоволенням розвантажують надлишки кінського корму.
Понад або під запліднення
Використання занадто багато, замало або взагалі відсутність добрив призведе до хворобливих, повільно зростаючих рослин. Рослинам потрібен азот, а хороше органічне добриво допоможе їм вирости високими та міцними. Однак занадто багато азоту і їх ріст буде настільки інтенсивним, що їм знадобиться більше часу, щоб бути готовими до вживання. Також уникайте синтетичних добрив. Хоча вони і дешевші, вони мають хімічну основу і, отже, шкідливі для здоров’я та навколишнього середовища. Хорошим правилом є співвідношення добрива до ґрунту 50:50.
Посадка компаньйона
Деякі рослини, висаджуючись у тандемі, можуть бути корисними одне для одного, настільки ж, як стримування шкідників, захист від стихії та збагачення підживлення ґрунту. І навпаки, деякі рослини погано ростуть разом, і їх не слід садити в безпосередній близькості. Картопля особливо добре поводиться поруч із коріандром, квасолею, кукурудзою або капустою, але руйнує гарбузи, огірки та помідори.
Посадка
Де Сонце?
Рослинам потрібне сонячне світло, щоб вирощувати, проте різним рослинам потрібна різна кількість сонячного світла, що необхідно враховувати при плануванні овочевого пластиру. Обов’язково знайте, скільки прямих сонячних променів потрібно кожній рослині, і садіть відповідно. Насіннєві пакети часто містять таку інформацію, щоб допомогти кожному, хто вирощує власні овочі.