Вирощування амаранту Як вирощувати рослини амаранту
Хоча рослина амаранту зазвичай вирощується як декоративна квітка в Північній Америці та Європі, насправді це відмінна харчова культура, яку вирощують у багатьох частинах світу. Вирощувати амарант для їжі - це весело та цікаво, і він додає трохи іншого у ваш город.
Що таке амарант?
Рослина амаранту - це зернові та зелені культури. Рослина розвиває довгі квіти, які можуть бути прямостоячими або відстаючими залежно від сорту. Квіти використовуються для отримання зерна амаранту, тоді як листя можна використовувати як зелень амаранту.
Різновиди амаранту як їжі
Вирощуючи амарант в їжу, найкраще відбирати сорти амаранту, які добре працюють як харчова культура.
Якщо ви хочете вирощувати амарант як зерно, деякі сорти амаранту, які слід врахувати, включають:
- Amaranthus caudatus
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus hypochondriacus
- Amaranthus retroflexus
Якщо ви хочете вирощувати рослини амаранту як листову зелень, деякі найкраще підходять для цього сорти амаранту включають:
- Amaranthus cruentus
- Амарантус блітум
- Amaranthus dubius
- Триколірний амарант
- Amaranthus viridis
Як посадити амарант
Рослини амаранту добре ростуть в середньому до багатих, добре дренуючих ґрунтів з рівною кількістю азоту та фосфору. Як і багатьом овочевим культурам, їм потрібно щонайменше п’ять годин сонячного світла на день, щоб добре працювати. Хоча вони найкраще ростуть у вологому, але добре дренованому ґрунті, вони також переносять дещо сухий грунт.