Вирощування кропу - цибулина, трава, пилок - вирощування для ринку
Вимоги до врожаю
Фенхель виграє від багатого, добре дренованого ґрунту з рН 5,5-6,8. Висаджуйте на сонячному місці для досягнення найкращих результатів. Майте на увазі, що кріп є середземноморською культурою, прохолодною короткочасною багаторічницею, яка зазвичай вирощується як однорічник. Кріп переживає легкі морози, але виживе лише взимку на відкритому повітрі (за умови, що ви не зібрали цибулину) в зонах 6-10. У зонах 2-5 росте дворічним. Він добре переносить спеку і холод, але найкраще досягає зрілості в прохолодну погоду. Залежно від вашого клімату насіння можна висівати ранньою весною, в середині весни, наприкінці літа та на початку осені. Фенхель, вирощений для цибулин, теж не дасть насіння - щоб отримати соковиті цибулини, швидко виростити рослину, зібрати урожай до формування квітконосів і забезпечити великою кількістю води. Якщо води не вистачає, поставте фенхель цибулини у верхній частині списку поливів.
На грам припадає близько 200 насінин, 7000 насінин на унцію. Середня норма прямого висіву становить 1000 насінин/100 ', 700'/унція, або в середньому 4000 пересадок/унція насіння. Кожна закусочна за сезон могла з’їсти до п’яти цибулин фенхелю.
Фенхель не турбує багато комах-шкідників або хвороб. На листках ви можете виявити попелицю або білокрилку, але вони рідко бувають серйозною проблемою. Слимаки можуть бути проблемою. Найгіршим захворюванням є гниття коренів, яке може трапитися, якщо ваші рослини занадто довго заболочуються. Я наголошував на важливості достатнього зрошення, але не поливайте!
Майте на увазі, що сам фенхель може бути проблемою. У Каліфорнії фенхель і аніс є інвазійними рослинами, що створюють проблеми в природних районах. Перед тим, як садити в такому штаті, прочитайте сторінку Каліфорнійської інвазивної рослини на фенхелі: www.cal-ipc.org/ip/management/ipcw/pages/[email protected] = 51 & surveynumber = 182.php
Посів
Щоб успішно проростити кріп, насіння повинні знаходитися в темряві, з температурою ґрунту 60-90 ° F. (Ідеально підходить для 70 ° F.) Пряме насіння зі швидкістю 10 насінин/фут, в рядах 18 "один від одного. Розріджуйте саджанці на відстані 6-12". Або станція сіє насіння, опускаючи три насіння разом з інтервалом 12 дюймів уздовж ряду, пізніше проріджуючи, щоб на кожній станції залишився найміцніший саджанець. Якщо під час посіву грунт сухий, спочатку замочіть борозни. Накрийте насіння ґрунтом на 1/8-1/2 ”. На їх появу піде приблизно 7-10 днів. Щоб покращити схожість, спробуйте замочити та попередньо проростити насіння протягом декількох днів.
Цибульний фенхель можна висівати на відкритому повітрі вже за 2-5 тижнів до середньої останньої дати заморозків навесні, але коли небезпека сильних морозів (28 ° F) закінчиться. Обережно - сівби на початку весни, швидше за все, злетять. Кріп цибулинний чутливий не тільки до тривалості дня, але він також може злетіти, якщо раптово озноб (зміна температури). Тут, в зоні 7, ми сіємо зефу Фіно 10 березня, для пересадки 10-26 квітня, уздовж краю грядки з пастернаком, селерою та (пізніше) спаржевою квасолею. Дата пересадки є приблизно нашої останньої дати заморозків. Якщо ваш клімат і терміни дають вам вибір, безпосередньо сійте і схудніть, а не пересаджуйте, щоб зменшити ймовірність болтів.
Найкращий час для посіву цибульного кропу - осінній урожай. Сійте в середині до кінця літа, обчислюючи термін сівби, повертаючись до передбачуваної дати збору врожаю. Останньою датою посіву буде 90-110 днів до перших осінніх заморозків. У північних широтах садівники чекають літнього сонцестояння, щоб посіяти будь-який цибулинний кріп. Якщо ви сієте приблизно в середині червня, вам слід збирати цибулини в середині жовтня. Цибулини можуть пережити мороз або два, тому не слід поспішати з урожаєм, коли настає холодна погода. Ми прагнемо направити сіянку 8 липня і 28 липня в частині морквяної грядки. Таким чином ми утримуємо фенхель з двоюрідними братами зонтичних зонтів і полегшуємо сівозміну.
Пересадка
Пересадка корисна в районах з короткими веснами або загалом короткими сезонами. Кажуть, що фенхель не любить порушення коренів, тому, якщо пересаджуєте, використовуйте пробки або модулі. Висійте 3 насіння/клітинку, глибиною 1/4 ", в клітини глибиною 1,5-2". Тонка до 1 рослини/клітини. Пересаджуйте на відкритому повітрі в середині весни до кінця літа, коли рослини мають висоту 3–4 дюйма та вік 4–6 тижнів, перш ніж вони зв’язуються з корінням, і коли їх можна легко видалити, не турбуючи коріння. Кінцевий інтервал повинен бути на відстані 6-12 дюймів, або в окремих рядах, або в рядах 18 ”. Не натовпуйте рослини фенхелю цибулинами, особливо навесні, інакше ви заохотите болти. Рослини виростуть 36 дюймів або більше, а стебла та ніжне листя можна їсти або робити з них чаї. Трава кропу може вирости до 60 ".
Сорти цибульного кропу
Для цибулин фенхелю, також відомих як фіноккіо, або Фенренсійський фенхель, посіви після середини літа мають більше шансів на отримання жирних ніжних соковитих цибулин, частково через більш вологу погоду, коли цибулини дозрівають, а частково, оскільки вони не подовжуються денне світло для наведення болтів.
Для достроковості спробуйте Montebianco (кругла біла цибулина середнього розміру, тверді стебла), Mantovano (75-85 днів, круглі дуже білі великі цибулини) або Parma Sel Prado (круглі білі дрібні цибулини). Все від Насіння з Італії, www.growitalian.com
Деякі сорти роблять набагато краще восени: спробуйте Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano (80-85 днів, хороший розмір, напівпорожнистий стебло) з насіння з Італії, або Victorio (75 днів) з Territorial Seeds, www.territorialseed.com/продукт/974
Навесні, а також восени, спробуйте Романеско (85 днів, великий класичний сорт з товстими щільно загорнутими стеблами), загальний Фенренс Фенхель (90 днів), Зефа Фіно (80 днів) або Трієст (90 днів), стійкий до болтів гібрид із саду Рене www.reneesgarden.com/seeds/packpg/veg/fennel.htm