7 найнездоровіших осінніх продуктів комфорту
Коли температура падає, багато хто з нас шукатиме затишку на своїх кухнях, готуючи ситні страви, теплі напої та сезонні десерти. На жаль, багато продуктів, які ми вважаємо найзаспокійливішими, є також найнездоровішими. Вершкові соуси, рясні начинки та важка їжа можуть спричинити хаос на будь-якій дієті. Якими б смачними вони не були, ці 7 продуктів з комфортом на осінь можуть викликати багато дискомфорту, коли справа стосується вашої талії.
Фарш
Коли осінь котиться, багато з нас зігріваються, насолоджуючись ситною стороною фаршу, але ця популярна страва наповнена калоріями та жиром. "Начинка з вершкового масла та ковбаси з підливою може складати близько 300 калорій на порцію", - заявила Марджорі Нолан Кон, зареєстрований дієтолог та речниця Академії харчування та дієтології. І якщо у вас є підлива десь поблизу цієї начинки, ви споживаєте ще більше калорій, жиру та натрію.
Однак не потрібно клятися фаршем! Є способи оздоровити його, дозволяючи копатись, не відчуваючи провини. Селф пропонує зробити більш поживну версію, відмовившись від м’яса, використовуючи для основи нежирний бульйон і наповнивши його тоннами овочів, таких як селера, морква та кабачки. Для більш солодкої начинки ви також можете проявити творчість і покласти в неї трохи фруктів.
Чилі
Незважаючи на те, що це чудовий спосіб зігрітись у прохолодний і вітряний день, лише одна чаша чилі може містити до 500 калорій, повідомляє Web MD. Зазвичай він упакований жирним м’ясом, наприклад, яловичиною та ковбасою, укомплектований смішною кількістю сиру. Кожна ложка цієї ситної страви містить небажані насичені жири, крім натрію, завдяки консервованій квасолі, яку часто використовують, за гарним господарством.
Якщо ви готуєте власний перець чилі, ви можете легко оздоровити його, використовуючи мелену індичку або інше нежирне м’ясо. Крім того, Good Housekeeping пропонує обмежити кількість м’яса в страві і замість цього додавати більше овочів, квасолі та спецій. Ви можете усунути велику кількість натрію, використовуючи консервовані боби, в яких мало солі або зовсім не додають їх, і промийте їх водою перед приготуванням. Якщо на чилі у вас повинен бути сир, Web MD рекомендує зверху покласти невелику кількість нежирної версії.
Вершкові супи та рагу
Ніщо не потрапляє на місце так само, як густий суп чи тушонка в холодний похмурий день. Однак ситна миска супу чи рагу наповнена сиром, вершками, м’ясом та калоріями, повідомляє Live the Balanced Life. Додаючи в суміш інші популярні інгредієнти, такі як рис, локшина або миски для хліба, ви маєте справу з ще більшою кількістю жиру та калорій.
Нездоровим супом є французька цибуля, повідомляє Self. Завдяки його яловичому бульйону та неприємному, плавленому сиру, ви можете сподіватися, що випаде багато насичених жирів. Замість того, щоб обирати жирну, кремову миску супу чи рагу, замість цього виберіть курячу локшину або овоч; вони, як правило, мають низьку калорійність і містять велику кількість поживних речовин. Завжди намагайтеся вибрати суп чи рагу, який має бульйон або овочеву основу - це забезпечить вам ситість, не змушуючи з’їдати занадто багато калорій, згідно з веб-медиком.