Одна помилка; Пластина Ітвелла; Jacqui Carrel

Британську тарілку «Eatwell» слід називати тарілкою «EatCrap». Це показує майже переважне нерозуміння того, що становить здорове харчування. Ось одна з моїх думок:

помилка

1. Там сказано, що існує п’ять груп продуктів. Ні. Просто ні.

Тарілка Ітвелла від NHS Великобританії

aka EatCrap Plate

Ось їх п’ять:

Що з цим не так:

  • Фрукти - це одна група, а овочі - інша: вони не належать разом, оскільки мають різні властивості
  • Крохмалисті продукти в запропонованих тут кількостях гарантують вам відчуття нижчого рівня і вагу (у вигляді жиру, а не м’язів)
  • Молоко - це молочна їжа; він просто буває у рідкій формі
  • Немолочні джерела білка: окрім чистої олії/жиру та чистого цукру, всі продукти містять білок тією чи іншою мірою ... та різну пропорцію жирів та вуглеводів
  • Їжа та напої з високим вмістом жиру та/або цукру: насправді цієї групи є кілька:
    • Продукти з високим вмістом природного цукру
    • Продукти з високим вмістом цукру
    • Їжа з високим вмістом корисних жирів
    • Їжа з високим вмістом поганих жирів
    • Їжа з високим вмістом жиру та цукру: це не відбувається природно, тому, швидше за все, буде шкідливою їжею - що робить уряд/NHS, торгуючи цією відсутністю? Чи бояться вони, що люди повстануть, якщо їм порадить взагалі уникати нездорової їжі? Або це Велика їжа, якої вони бояться/окупаються?