Вишня Варенікіс - Кухня мандрів
Ідеальна суміш пікантного та солодкого - Вишня Варенікіс! Подавайте з кулькою сметани та насолоджуйтесь цим традиційним українським частуванням.
Практично кожна культура має свою версію наповненого вареника. Якщо ви називаєте їх п'єрогі, гьоза чи навіть равіолі, ми, здається, всі їх любимо.
Походження вареники з вишні трохи неясне, оскільки кілька різних східноєвропейських країн стверджують, що їх винайшли.
Звідки б вони не приїхали, я вдячний за ці пельмені, наповнені фруктами.
Можна подумати, що наповненість вишнею позначає це як десерт, але це, звичайно, не так, як я їх їжу!
Подаючи з великою порцією сметани, вони набувають пікантної якості, яка, безперечно, смачна.
Варенікі ідеально підходять для закуски або як частина більшої кількості страв.
Я впевнений, що це перший український рецепт, яким я поділився у блозі.
Я не хочу вам брехати; виготовлення вареників може бути трохи болісно.
Тісто зробити просто, але розкочування та формування кожного з окремих вареніків займає певний час.
Що стосується тіста, то я наліплюю для консистенції. Я завжди купую одне і те ж борошно, щоб я міг розраховувати, що мої рецепти кожного разу виходять однаковими. Я вибрав борошно з органічного універсального борошна Bob's Red Mill.