Висока освіта пов’язана з низьким вмістом жиру та клітковини, бета-каротином та вітаміном С - Обчислення
Автори
Анотація
АНОТАЦІЯ
Освітній рівень корелював із споживанням кількох поживних речовин. У популяційному дослідженні
в тому числі 17 265 чоловіків та жінок у віці 25-69 років, споживання поживних речовин було розраховано на основі 37
питання про харчові звички. У цій роботі ми представляємо результати обстеження дієти з акцентом на
взаємозв'язок між харчовими звичками та освітнім рівнем. Порівняно з предметами з низьким рівнем формальності
освіта, суб’єкти з високим освітнім рівнем містять менше жиру та більше харчових волокон, бетакаротину,
вітамін С та алкоголь (значення р для лінійного тренду