Високий чай проти
Гарно накритий стіл і булочки, бутерброди з чаєм та солодощі, подані на трирівневому підносі, є двома ознаками післяобіднього чаю.

Текст Енджі Браун
Знайте, який тип чаю ви приймаєте.
Сміх і розмова легко обтікають стіл, коли люди насолоджуються добре спланованим чаюванням. Якщо ви хочете провести таке зібрання, обов’язково знайте, який тип чаювання ви плануєте влаштувати, будь то післяобідній чай чи напой. Хоча ці терміни часто використовуються як взаємозамінні, вони насправді суттєво відрізняються.
Високий чай - це не вигадливий чай, як припускають багато людей. Вибірні булочки, чайні бутерброди та тістечка - це відмінна ознака післяобіднього чаю, який подається в другій половині дня. Однак напої з чаєм включають набагато більш суттєві тарифи, такі як м’ясні, рибні та яєчні страви, а також хліб та десерти, і пропонують це рано ввечері. Подумайте про це як про легку вечерю, подану до чаю.