Високий кров’яний тиск Натрій може бути не винуватцем

Сіль давно ганьбили як передвістя гіпертонії. Однак, оскільки дослідження стану заглиблювалось глибше, стає очевидним, що історія є більш складною. Останнє дослідження на цій арені йде певним чином до виведення натрію.

високий

Поділіться на Pinterest Чи є сіль настільки шкідливою для нашого здоров'я, як ми думали?

Після ряду широкомасштабних досліджень, які показали, що велике споживання солі призводить до високого кров'яного тиску, дієтичні рекомендації для американців встановлюють рекомендований прийом натрію в 2300 міліграмів на день.

Однак нова серія досліджень ставить цю настанову під сумнів, і зараз дослідники задаються питанням, чи настільки чітко визначена залежність між гіпертонією та сіллю.

Останні дослідження з вивчення ролі натрію в гіпертонії представлені сьогодні на засіданні Experimental Biology 2017, що проходить у Чикаго, штат Іллінойс.

Дослідник Лінн Мур, доцент медицини Медичної школи Бостонського університету в штаті Массачусетс, завершила дослідження зі своєю командою.

Мур та її команда взяли дані 2632 чоловіків та жінок у віці від 30 до 64 років, які брали участь у дослідженні Framingham Offspring - відгалуженні дослідження Framingham Heart Study. На початку випробування всі учасники мали нормальний артеріальний тиск.

Протягом 16-річного періоду спостереження вчені спостерігали, що учасники, які споживали менше 2500 міліграм натрію щодня, мали вищий артеріальний тиск, ніж ті, хто споживав більшу кількість натрію.

Результати здаються неінтуїтивними. Як пишуть автори: “Хоча ми очікували, що споживання натрію в їжі буде позитивно пов’язане як із SBP [систолічним кров’яним тиском], так і з DBP [діастолічним кров’яним тиском], було встановлено протилежне”.

Незважаючи на те, що висновки суперечать статус-кво, вони відповідають іншим останнім дослідженням, що задають подібні питання. Дослідження показали, що існує "J-подібна залежність" між серцево-судинним ризиком та натрієм. Це означає, що дієти з низьким вмістом натрію та дієти з дуже високим вмістом натрію підвищують ризик серцевих захворювань.