Вітамін К може бути дуже важливим для профілактики ожиріння та діабету

Остеокальцин - це білок, що міститься в кістці, що зв’язує кальцій із кістковою структурою. Остеокальцин вимагає вітаміну К для роботи та захисту кісток.

У цьому новому дослідженні на тваринах вчені, що співпрацюють із США, Канади та Британії, показують, що пошкоджуючі гени, пов’язані з остеокальцином і, отже, вітаміном К, призводять до того, що тварини набирають жир і вагу, і вони переносять глюкозу; саме це відбувається в процесі розвитку діабету. Остеокальцин регулює клітини, які виробляють інсулін у підшлунковій залозі і вивільняють його в кров. Також було показано, що остеокальцин збільшує вивільнення адипонектину; гормон, який підвищує чутливість до інсуліну, захищаючи вас від розвитку переддіабету, тому брак остеокальцину впливає не тільки на здоров'я кісток. Відсутність остеокальцину також зменшувало вироблення бета-клітин у підшлунковій залозі; всі важливі клітини, які створюють інсулін.

На закінчення остеокальцин потребує створення вітаміну К та його роботи. Остеокальцин у кістці регулює формування та підтримку кісток. Також виявляється, що кістка завдяки остеокальцину покращує чутливість до інсуліну, зменшує непереносимість глюкози та покращує виробництво бета-клітин, що продукують інсулін, у підшлунковій залозі. Дослідження публікується в Інтернеті перед друком у журналі Cell.

---