Вітаміни; Мінерали - основне спортивне харчування
Коли мова заходить про обговорення спортивного харчування, оптимізації спортивних показників та енергії, основна точка розмови, як правило, зосереджується на вживанні енергетично щільної їжі та найкращих джерел палива.
Наприклад, вуглеводи та білки дуже часто виступають на перший план, оскільки обидва вони відіграють ключову роль у рівнях енергії та витривалості, які має та може використовувати спортсмен.
Однак багато з нас, як правило, не помічають того факту, що вітаміни та мінерали також є ключовими компонентами будь-якої дієтичної програми для спортсменів і є життєво важливими для оптимізації спортивних результатів та майбутнього фізичного розвитку.
Багато мінералів та вітамінів також мають важливе значення для поліпшення обміну речовин - хоча важливо пам’ятати, що вони самі по собі не є джерелом енергії.
Вітаміни та мінерали сприяють метаболізму
Як правило, вітаміни та мінерали можуть покращити ефективність метаболізму спортсмена, оскільки вони допомагають розщеплювати білки та жири до енергії, а також вуглеводів.
Отже, якщо ви спортсмен і хочете швидко та ефективно перетворити харчові компоненти на енергію, хороше джерело правильних вітамінів та мінералів допоможе вам і дозволить вам бути більш ефективним у цьому процесі розпаду енергії.
Це може бути корисно для спортсменів, які докладають сили під час тренувань та змагань високої інтенсивності, оскільки вони можуть швидко перетворювати поживні речовини та високоенергетичну їжу у паливо, необхідне для живлення їхнього організму.
Все в міру
Через те, як вітаміни та мінерали допомагають у розщепленні вуглеводів для отримання енергії, цілком природно, що люди припускають, що прийом більших доз допоможе їм швидше перетворити джерела їжі в енергію і, в свою чергу, поліпшити свою ефективність.
Однак це неправда, оскільки високі дози мінералів та вітамінів насправді можуть мати згубний вплив на працездатність, здоров’я та загальне самопочуття.
Як і будь-що, потрібно застосовувати розумний підхід до споживання, маючи на увазі в цьому випадку фразу "все в міру".
Уникайте надмірного споживання вітамінів та мінералів
Вживання надмірної кількості вітамінів і мінералів погіршує те, що вони, як правило, роблять.
Наприклад, якщо ви приймете “нормальну” кількість рекомендованих вітамінів і мінералів, вони будуть діяти як поживні речовини і допоможуть вам розщепити основні джерела енергії.
Однак, якщо ви перевищите рекомендовану кількість і покладетеся на те, що в народі називають «мегадозою», ви побачите, що позитивні ефекти перетворюються на негативні, оскільки вони починають поводитися більше як стимулятори або фармацевтичні препарати, заборонені в змагальних видах спорту.
Відомо, що токсичні рівні також існують у деяких вітамінах - а саме D і A - тому дуже важливо дотримуватися обережності при вживанні цих препаратів.
Також пам’ятайте, що нестача цих вітамінів та мінералів може згубно вплинути на вашу працездатність - тому правильний баланс має першорядне значення.
Занадто мало - це погано, занадто багато - це погано ... десь посередині, мабуть, якраз правильно, хоча вам слід уважно стежити за споживанням.
Мікромінерали та макромінерали
З неосвіченої поживної точки зору часто вважають, що вітаміни та мінерали не містять жодних компонентів.
Насправді є багато аспектів, що складають обидві групи.
Наприклад, мінерали можна класифікувати як мікромінерали, так і макромінерали.
Як ви могли б припустити, макромінерали є дуже важливими і часто використовуються.
Макромінерали зберігаються в організмі у великих кількостях і включають кальцій і натрій, а також хлорид, сірку і магній.
Мікромінерали складають меншу групу і містять цинк, мідь, йод заліза та фтор, щоб назвати лише кілька.
Незамінні вітаміни
Вітаміни та категорії у вітамінних групах дуже великі, і відомо, що кожен з них виконує різні функції в організмі.
Знову ж таки, як і мінерали, є дві різні групи, які складають 13 основних вітамінів, які, як відомо, потрібні людині.
Є водорозчинні вітаміни - точніше дев’ять - включаючи тіамін (B1), рибофлавін (B2), ніацин (B3), пантотенову кислоту (B5), піридоксин (B6), біотин (B7) та фолацин (B9).
Вісім водорозчинних вітамінів - це вітаміни групи В, дев'ятий класифікується як вітамін С.