Вітаміни молекулярного харчування від Vinood Patel
Молекулярне харчування: вітаміни представлені харчові та молекулярні аспекти вітамінів із особливим акцентом на вітаміни А, В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В # (ніацин), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), В7 (біотин), В9 ( фолат), B12 (колбамін), C, D, E та K. Як частина Молекулярне харчування У цій книзі обговорюються вступні аспекти та загальне висвітлення Молекулярне харчування: вітаміни представлені харчові та молекулярні аспекти вітамінів із особливим акцентом на вітаміни А, В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В # (ніацин), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин), В7 (біотин), В9 ( фолат), B12 (колбамін), C, D, E та K. Як частина Молекулярне харчування Серія, ця книга обговорює вступні аспекти та загальний охоплення вітамінами та харчуванням, молекулярну біологію клітини, включаючи сигналізацію, транспортери, окислювальний стрес, рецептори, поглинання, імунітет, проліферацію, ендоплазматичний ретикулум, диференціацію, канцерогенез та апоптоз. Останні розділи охоплюють генетичний механізм та його функцію, процеси транскрипції, гени гомеостазу, рак, експресію генів, мутації та багато іншого.