Вівсянка пригнічує профілактику апетиту

вівсянка

Ви намагаєтеся снідати щоранку - зрештою, це найважливіший прийом їжі в день, особливо якщо ви намагаєтеся схуднути. Але якщо ваш живіт завжди починає бурчати близько 10 ранку, і ви не можете протистояти цій пампушці в кімнаті для перерв, пора поміняти свою крупу на щось більш суттєве. Вживання вівсяних пластівців на сніданок змушує вас почуватися ситішими, довшими та значно зменшує кількість калорій, які ви з’їдаєте за обідом, згідно з новим дослідженням, опублікованим в Annals of Nutrition & Metabolism.

Дослідники розділили 36 чоловіків та жінок на 3 різні групи: одна група їла вівсянку на сніданок, інша їла кукурудзяні пластівці, а третя група взагалі пропускала їжу. Протягом наступних 3 годин учасників дослідження кілька разів просили оцінити, наскільки вони почуваються голодними, а також здавали зразки крові для відстеження рівня глюкози та інсуліну. Потім їм дали рідкий обід і наказали пити, поки вони не відчують ситості.

Як і передбачали дослідники, люди, які їли вівсянку, були менш голодними протягом усього ранку і їли приблизно на 31% менше калорій на обід - незважаючи на те, що їм снідали таку ж кількість калорій, як і групі кукурудзяних пластівців, говорить автор дослідження Аллан Гелібтер, психолог-дослідник з госпіталю Святого Луки на горі Синай у Нью-Йорку.