Вода, санітарія, гігієна та недоїдання в Індії; Бюро довідок про населення
За оцінками, кожна четверта дитина віком до 5 років страждає від затримки росту - форми недоїдання, коли діти нижчі за нормальний для свого віку. 1 В Індії майже 62 мільйони дітей (48 відсотків) у всіх групах доходу затримуються в розвитку (див. Рисунок). Затримка росту або хронічне недоїдання супроводжується цілим рядом проблем - слабкою імунною системою, ризиком захворювань та захворювань, зупиненим когнітивним та фізичним розвитком та більшим ризиком смерті до 5 років.
Зростання росту відбувається з часом і може бути спричинене недостатнім харчуванням матері, поганою практикою годування або неякісною якістю їжі, а також частими інфекціями. Високий рівень затримки росту в Індії дивує з огляду на її економічне зростання, особливо на відміну від Африки на південь від Сахари, де ВВП нижчий.
Санітарія - потенційний фактор недоїдання
Нещодавня стаття в New York Times досліджувала зв’язок між високим рівнем недоїдання дітей в Індії та поганими санітарними умовами в країні, проливаючи світло на потенційну причину тривалої проблеми. Для Індії питання полягає не в нестачі їжі, а в відсутності туалетів для її населення - половина населення Індії, щонайменше 620 мільйонів людей, дефекує поза.
Взаємодія між діарейною хворобою та гіпотрофією добре відома. Діарея часто виникає через брак чистої води для правильного миття рук. Відсутність туалетів ще більше посилює проблему, оскільки фекалії на землі сприяють забрудненій питній воді та водним ресурсам загалом.
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, 50 відсотків недоїдання пов’язані з повторною діареєю або зараженням кишковими глистами через небезпечну воду чи погану санітарію чи гігієну. 2
Зростання росту може бути наслідком ентеропатії, хронічної хвороби, спричиненої запаленням, яке не дає організму засвоювати калорії та поживні речовини. Діти, які піддаються відкритій дефекації або у яких немає чистої води, можуть потрапляти в організм бактерій, вірусів, грибків або паразитів, що викликають кишкову інфекцію; хронічне запалення в шлунково-кишковому тракті у дитини пов’язане із затримкою росту та анемією, і створює для дітей ризик поганого розвитку в ранньому дитинстві. 3