Вода з кумквату, журавлини та кориці Кефір - Loula Natural

кефір

Я бавився з багатьма новими смаками водного кефіру, і це, кумкват, журавлина та кориця, є моїм новим улюбленим (після мого кефіру з імбиром, лимоном та медом!) У цьому рецепті я використовував куплені сушені кумквати, але вони в даний час багато в магазинах, тому я також хочу висушити свою власну. Я використовував власну сушену журавлину.

Кумкуати бувають сезонними взимку та навесні (вони дуже популярні як прикраси на китайський Новий рік, оскільки вони представляють золото, а також використовуються як підношення в храмах та святинях). Як і журавлина. Тож цей рецепт кефіру з кумквату, журавлини та кориці дуже сезонний. Кумквати цілком унікальні серед інших цитрусових, оскільки їх їдять цілком і без шкірки. Вони надзвичайно терпкі, але все ж мають певний солодкий смак.

Оскільки цілий плід їдять клітковину шкіри, присутні олії, фіто-поживні речовини та антиоксиданти, що додає їй поживної цінності. Антиоксидантів та вітаміну С, А та Е, яких би ви очікували від цитрусових фруктів, також у великій кількості в кумкватах. Тут ви можете знайти таблицю поживних речовин, що містяться в фруктах.