Водне голодування Як знешкодити безпечно та ефективно
Піст був частиною релігійних та культурних традицій протягом століть. Проте останніми роками дієтологи та медичні експерти довели, що водне голодування - скорочуючи всю їжу та напої лише до H₂O на короткий час - також має численні переваги для здоров'я.
Відмова від їжі протягом певного періоду може бути складним як фізично, так і психічно, але короткострокові та довгострокові переваги для здоров’я можуть перевершити тимчасовий дискомфорт. Ось погляньте, що таке водне голодування і як воно може покращити цілий ряд станів здоров’я.
Що таке водне голодування?
Водне голодування - це режим, коли людина обмежує споживання їжі та напоїв, крім води. Водне голодування можна робити як короткий, так і тривалий проміжок часу.
Деякі люди можуть брати участь у денному пості лише на воді, а інші - три дні. Медичні працівники не рекомендують голодувати більше п’яти днів, особливо якщо це ваш перший піст. Водне голодування також можна робити як частину іншого режиму голодування, наприклад, періодичного голодування, оскільки стандартні дієти з періодичним голодуванням дозволяють приймати воду.
За словами Френка Ху, завідувача відділу харчування в Гарварді, періодичне голодування виникало в результаті досліджень на тваринах, які показали, що це може знизити ризик раку та зменшити побічні ефекти дорослішання. Потенційні наслідки старіння проти старіння - лише одна з причин, чому так багато людей випробовує цю тенденцію.
Переваги водного голодування
Переваг водного голодування є безліч, хоча дослідження не підтвердили всі твердження. Ось погляд на перевірені переваги водного голодування для здоров’я, зокрема про те, як він може підтримувати втрату ваги, підтримку цукру в крові та позбавлення від різних проблем зі здоров’ям.
Автофагія
Аутофагія - це природний тілесний процес, за допомогою якого клітини очищаються від накопичених відходів. Іноді клітини видаляють ці молекули, переробляючи та повторно використовуючи, а інколи вони усувають ці матеріали разом.
Показано, що аутофагія покращує роботу печінки, особливо у випадках пошкодження наркотиками та алкоголем. Інші дослідження показують, що аутофагія підвищує імунітет за рахунок зменшення токсинів в організмі та очищення потенційних збудників хвороб. Без аутофагії дослідження показують, що може відбуватися дегенерація м’язів та слабкість.
Також було показано, що аутофагія зменшує запалення, тобто вона може мати потенційний вплив на генетичні та спадкові захворювання, а також аутоімунні захворювання.
Втрата ваги
Багато людей звертаються до водного голодування як до швидкого та ефективного способу схуднення. Але чи справді це працює? Дослідження показують, що так - але лише на короткий проміжок часу.
Дослідження серед людей середньої ваги показало, що вода, яка голодувала через день, збільшувала швидкість окислення жиру, тобто швидше спалювала жир. Однак ці суб'єкти також стикалися з стабільно високим рівнем голоду. Це говорить про те, що більш реально дотримуватись цієї дієти протягом короткого періоду часу.
Артеріальний тиск і діабет
Одне наукове дослідження на чоловіках, що страждають від діабету, показало, що періодичне голодування може сприяти підвищенню чутливості до інсуліну. Оскільки низька чутливість до інсуліну призводить до підвищення рівня цукру в крові - збільшуючи ризик для діабету 2 типу - ця підвищена чутливість може зменшити ризик діабету у людини.
Більше того, те саме дослідження показало, що періодичне голодування знижує артеріальний тиск, допомагаючи зменшити ризик серцевих захворювань. Незалежно від того, чи є у вас ризик діабету чи ні, такі результати доводять, що голодування водою може підтримувати підвищену стійкість до цього захворювання.