Волохаті байкери; рецепт фаршу та вареників - BBC Food
менше 30 хв
Від 30 хв до 1 години
Прийміть осінь великими, великими обіймами страви: втішний фарш і вареники.
Хочете зробити це пізніше? Увійдіть, щоб додати його до вибраного.
На жаль, ми не можемо додати цей рецепт до улюблених, спробуйте пізніше.
менше 30 хв
Від 30 хв до 1 години
Інгредієнти
Для фаршу
- 2 ст. Ложки соняшникової олії
- 1 велика цибулина, тонко нарізана скибочками
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 2 палички селери, очищені від шкірки, дрібно нарізані скибочками
- 2 середні моркви, нарізані кубиками
- 500 г/1 фунт 2 унції нежирного фаршу з яловичини
- 1 х 400 г/14 унцій нарізаних помідорів
- 2 ст. Ложки томатного пюре
- 350мл/12фл яловичого бульйону
- Червоне вино 150 мл/5 унцій
- щіпка цукру-пудри
- 1 лавровий лист
- сіль і свіжомелений чорний перець