Волокна висівок і ситість у жінок, які не виявляють стриманого харчування - PubMed

Приналежності

  • 1 Департамент харчової науки та харчування, Університет Міннесоти, 1334 Eckles Avenue, Сент-Пол, MN 55108, США.
  • 2 Відділ біостатистики, Школа громадського здоров'я, Університет Міннесоти, 420 Delaware Street S.E., Міннеаполіс, MN 55455, США.
  • 3 Департамент харчової науки та харчування, Університет Міннесоти, 1334 Eckles Avenue, Сент-Пол, MN 55108, США. Електронна адреса: [email protected].

Автори

Приналежності

  • 1 Департамент харчової науки та харчування, Університет Міннесоти, 1334 Eckles Avenue, Сент-Пол, MN 55108, США.
  • 2 Відділ біостатистики, Школа громадського здоров'я, Університет Міннесоти, 420 Delaware Street S.E., Міннеаполіс, MN 55455, США.
  • 3 Департамент харчової науки та харчування, Університет Міннесоти, 1334 Eckles Avenue, Сент-Пол, MN 55108, США. Електронна адреса: [email protected].

Анотація

Передумови: Їжа з високим вмістом харчових волокон може сприяти насиченню, але попередні дослідження повідомляють суперечливі результати.

ситість

Завдання: Метою було визначити різницю у реакції ситості на три стани (10 г вівсяних висівок, 10 г ячмінних висівок та низький вміст клітковини), що споживаються на вечерю та сніданок. Крім того, ми порівняли споживання енергії під час обіднього обіду після споживання барів для сніданків.