Волоконна битва, розчинна проти
Розчинна проти нерозчинної клітковини вікова війна. Ці два звірі світу клітковини все ще борються з ним за панування у світі їжі. Ви можете запитати: "але чому мені все одно?" А може навіть "Чому ВАМ (як у автора цієї статті) так важливо !?" На все це дадуть відповіді та багато іншого, і до кінця цього допису я сподіваюся, що ви зможете за кілька кілометрів помітити нерозчинні харчові волокна або розчинні клітковини.
Найкраще в цій війні полягає в тому, що ти перемагаєш, поки ти в ній. Незалежно від того, чи ви вирішите їсти розчинні або нерозчинні клітковини, не має значення, якщо ви справді їсте клітковину! Можливість з’ясувати, яка їжа містить ту чи іншу частину клітковини, дійсно важлива, але ви вже набираєте позицій, вирішивши їсти більше клітковини! Добре тобі!
Харчові волокна - це загальний термін як нерозчинних, так і розчинних волокон. Харчові волокна - це те, що найчастіше зустрічається на етикетках продуктів харчування, і воно часто не розпадається на дві різні частини. Це може ускладнити визначення того, яка їжа має клітковину, якщо у вас немає знань.
Киньте трохи води на це волокно, і воно розчиниться і утворить тягучу рідину або гель. Це волокно, безумовно, не є Злою Відьмою Заходу, і воно також не було б дуже вдалим на справжньому полі бою. Будь-який ворог, якого легко можна знищити водою, не той, який триватиме дуже довго у війні! Однак, якщо говорити серйозно, розчинна клітковина - це сила клітковини, коли мова йде про боротьбу з симптомами СРК (синдром подразненого кишечника), і це чудове доповнення до вашого раціону.
Деякі приклади харчових продуктів з розчинною клітковиною:
- Вівсянка
- Такі фрукти, як банани або папайя
- Солодка картопля та ямс
- Рис
Розчинна клітковина є ключовим компонентом приголомшливої дієти з високим вмістом клітковини! Перекушуючи цими видами їжі, безсумнівно, полегшить симптоми СРК та збереже всю вашу травну систему щасливою та рівномірною. Щоб ознайомитись із списком 20-ти розчинних харчових волокон, див. Таблицю нижче.
| Насіння льону | Насіння | 1 склянка | 25.5 | 13.8 |
| Квасоля, соя, смажена | Бобові | 1 склянка | 30.4 | 13.7 |
| Насіння маку | Насіння | 1 склянка | 12.7 | 11.3 |
| Бруньки з усіма висівками (Kellogg's) | Зернові культури | 1 склянка | 39,0 | 11,0 |
| Амарант, сухий | Зерно | 1 склянка | 30,0 | 10,0 |
| Груша, сушена, варена, несолодка | Фрукти | 1 склянка | 16.3 | 8.8 |
| Сорго | Овочевий | 1 склянка | 26.5 | 8,0 |
| Інжир, сушений, сирий | Фрукти | 1 склянка | 24.3 | 8,0 |
| Борошно, соя, знежирена | Борошно | 1 склянка | 17.5 | 7.9 |
| Ячмінь, сухий | Зерно | 1 склянка | 31,0 | 7,0 |
| Квасоля, Ліма, варена суха | Бобові | 1 склянка | 13.2 | 7,0 |
| Висівки, вівсяні висівки, сухі | Висівки | 1 склянка | 14.5 | 6.8 |
| Чорнослив | Фрукти | 1 склянка | 12.1 | 6.5 |
| Капуста, жолудь, варена | Овочевий | 1 склянка | 10.8 | 6.2 |
| Персик, сушений | Фрукти | 1 склянка | 13.1 | 6.1 |
| Квасоля, нирки, варена суха | Бобові | 1 склянка | 11.4 | 5.7 |
| Борошно, соя, нежирна | Борошно | 1 склянка | 9,0 | 5.5 |
| Груша, сушена | Фрукти | 1 склянка | 13.5 | 5.4 |
| Борошно, картопля | Борошно | 1 склянка | 9.4 | 5.1 |
| Тефф, сухий | Зерно | 1 склянка | 26.7 | 5.0 |