Вонетка планетарного здоров’я - Є

здоров

Смачний вок - це завжди гарна ідея! Це один із рецептів, представлених у #planetaryhealthchallenge. Він виготовлений норвезьким стартапом TUNCO і відповідає планетній дієті здоров’я EAT-Lancet.

Подається: 4 порції
Час: прибл. 20 хвилин

Планетарне здоров'я Вок

700 г рисової локшини (замоченої в холодній воді приблизно на 1-1,5 години)
100 г моркви (не очищати від шкірки)
1 брокколі (використовуйте все)
1 капуста
2 вапна
1 червона цибулина
2 зубчики часнику
100 г грибів Портобелло
Пачка тайського базиліка
Пачка кінзи
1 банка кокосового молока
Паста з червоного каррі
Невеликий мішок арахісу