Вплив антиоксиданту «Бісфенол-5» на засвоюваність поживних речовин у раціоні бройлерів

Валентин Шилов 1 *, Гузалія Хакімова 1, Ольга Семіна 2, Ренат Ахмадуллін 3 та Альфія Ахмадулліна 3

вплив

1 Татарський інститут перепідготовки персоналу агробізнесу, 420059 Казань, Росія
2 Біомір, 420081 Казань, Росія
3 Ахмадулліна А. Г. приватний підприємець, Казань, Росія

Додавання антиоксиданту “Бісфенол-5” у дієтичні корми курчат-бройлерів у кількості 0,0002, 0,0004, 0,0008 та 0,0015% його ваги сприяло посиленню засвоюваності харчових речовин, їх засвоюваності та засвоєнню азоту, кальцію, фосфору, що вплинуло на збільшення інтенсивності росту тварин. Ефективна доза застосування досліджуваного антиоксиданту при вирощуванні бройлерів становить 0,0008% від маси корму. Годування комбікормів, збагачених антиоксидантом, при даній дозуванні третьої експериментальної групи птахів збільшило засвоюваність органічних речовин на 4,28% (p ≤ 0,001), збільшило поглинання азоту, кальцію, фосфору на 1,07, 0,27, 0,2 г (p ≤ 0,001) відповідно та збільшення середньодобової живої маси на 13,6% (p ≤ 0,001) порівняно з особами контрольної групи.


Це стаття з відкритим доступом, що поширюється на умовах Creative Commons Attribution License 4.0, яка дозволяє необмежене використання, розповсюдження та відтворення на будь-якому носії за умови належного цитування оригінального твору.

1. Вступ

При вирощуванні птахів особливу увагу слід приділяти годуванню. Повноцінне годування птиці є найважливішою частиною промислової технології виробництва птиці [1]. Висока продуктивність птиці залежить від повноцінної годівлі, що впливає на засвоюваність поживних речовин та їх використання [2]. Збалансоване харчування та високоякісна їжа сприяють нормалізації процесів травлення у птахів, їх росту та розвитку [3]. Характер годівлі сільськогосподарських тварин - головний фактор, який різноманітно впливає на функціональну та морфологічну мінливість тваринного організму. Перш за все, годування впливає на травну систему тварин, що безпосередньо функціонально пов’язане з переробкою та засвоєнням кормів. Згодом вплив поширюється на органи та системи організму, які беруть участь у засвоєнні поживних речовин. Таким чином, годування впливає на весь організм тварини в цілому, змінюючи його зовнішню форму та загальний стан [4].

Новою тенденцією у тваринництві та птахівництві є використання антиоксидантів для прискорення засвоюваності та усунення факторів, що негативно впливають на продуктивність тварин та птахів, підвищуючи роль інших каталізаторів та регуляторів процесів травлення. У зв'язку з цим можливість використання антиоксидантів у тваринництві шукається шляхом безпосереднього включення їх у раціон тварин, насамперед птахів. Тому антиоксиданти можна додавати разом з вітамінами та іншими біологічно активними речовинами до складу преміксів. Вживання антиоксидантів як кормових добавок, таких як BHT, BHA, сантохін та дилюдин у птахівництві, вважається найбільш прийнятним [5, 6]. Однак коротким списком була необхідність пошуку нових, більш дешевих та доступних за ціною антиоксидантів [7–9].