Вплив цукру, кофеїну та алкоголю на жінок Макала Райт

вплив

Їжа - це те, з чим у мене є любовні стосунки. Коли я прийняв рішення розвинути кращі стосунки з ним і зрозуміти, як справді впливає на моє тіло, я ніколи не знав, як далеко це зайде. Те, що я вважав простим тримісячним самокерованим навчальним проектом, перетворилося на трирічне, практичне навчання. Я заглибився у все: від ґрунтознавства, до різання тварин до фізіологічного впливу поживних речовин на всі системи організму.

Зрештою, я також навчився розвінчувати більшість своїх помилкових уявлень про їжу, фермерство та нашу систему харчування. Я також навчився більше ніколи не дотримуватися дієти і глибоко досліджувати будь-які модні твердження, про які люди вимагали. Як частина моєї майбутньої книги, Любіть їжу, любіть себе (який буде доступний на Grace, Grit and Wit у червні), я глибше вивчив вплив цукру, алкоголю та кофеїну на організм жінок після 40 років, оскільки це така велика частина розмови, пов’язаної з аутоімунними станами. Я дізнався, що з віком негативні аспекти цукру, алкоголю та кофеїну стають все більш шкідливими для нашого організму. Тож давайте розглянемо кожен із них.

Це може бути час, щоб привид додав цукор

У жінок старше 40 років цукор є винуватцем No1, пов’язаним із збільшенням ваги, підвищенням артеріального тиску, ризиком діабету та серцевих захворювань. Що стосується вашого мозку, цукор викликає таку ж залежність, як нікотин, і може погіршити цілий ряд неврологічних функцій і навіть може спричинити деяку короткочасну втрату пам’яті. Насправді, незалежно від того, скільки тобі років, цукор є винуватцем No1, за яким потрібно стежити у своєму раціоні. Що змушує жінку замислюватися: скільки цукру я можу мати, і як я точно контролюю його споживання?

"Скільки я можу вживати цукру і як точно контролювати споживання цукру?"

Якщо ви бачили фільм "Наситився", ви знаєте, що царювання у вашому цукрі може бути битвою. Немає ні офіційної федеральної рекомендації щодо того, якою має бути ваша щоденна норма споживання, ні встановленої верхньої межі цукру, який додається до продуктів, які ми купуємо та споживаємо. Отже, якщо ми хочемо правильно управляти споживанням, спочатку ми повинні розділити цукор на два табори; внутрішні та зовнішні:

  • Властивий цукри є природними. Це цукри, які є невід’ємною частиною цілих фруктів, овочів та молочних продуктів.
  • Зовнішній цукри - це ті, які не зустрічаються в природі в наших продуктах, і їх додають або під час обробки, або під час приготування. Так, сюди входять цукри та сиропи, додані за столом.

За даними Американської асоціації серця (AHA), жінкам не слід надмірно турбуватися про власний цукор, який міститься в цільних продуктах, які вони споживають. В середньому ми споживаємо близько 38,3 грамів власного цукру на день, хоча їх кількість залежить від їжі, яку ми їмо. Жінки повинні пам’ятати про зовнішній цукор, який вони споживають, і прагнути їсти менше 100 калорій доданого цукру на день (близько шести чайних ложок).

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) також рекомендує не більше 10% калорій жінки має надходити від доданого цукру або природних цукрів у меді, сиропах та фруктових соках. Ми повинні реально прагнути до менш ніж 5%. Якщо ми накладемо рекомендації щодо харчування на початку книги на наше щоденне споживання калорій на калорії, отримані від додавання цукру, ми бачимо, що рекомендації ВООЗ та AHA надзвичайно точні.

Дозволена калорія на калорії та приклади розподілу цих калорій між твердими жирами та доданими цукрами на основі Керівництва з харчових продуктів Міністерства сільського господарства США

Тож хороша новина полягає в тому, що вам не слід надто турбуватися про цукри, які в природі містяться у вашій їжі. Що стосується доданого цукру, то потрібно бути дуже обережним, оскільки стільки цукру додається до всіх доступних для вас речей у упаковках. Якщо ви вирішили кинути цукор, щоб успішно це зробити, перейдіть до холодної індички. Ні шоколаду, ні вина (що містить цукор), ні підсолоджувачів (включаючи кленовий сироп та мед). Просто перестаньте споживати його взагалі. Приблизно через три тижні ви почнете помічати різницю.