Вплив дієти з високим вмістом білка на рослинах і тваринах на імунно-запальні біомаркери. 6 тижнів

Прозапальні біомаркери добре зарекомендували себе у зростанні інсулінорезистентності та є вагомими цілями для лікування та профілактики діабету. Проте мало відомо, чи може харчування впливати на модуляцію різних аспектів імунно-запальних реакцій. Наша мета - оцінити вплив дієтичних втручань із ізокалорійними тваринами та рослинами на білки на вибрані біомаркери, що представляють різні імунно-запальні шляхи.

вплив

Методи

Ми залучили 37 учасників з діабетом 2 типу (вік 64 ± 6 років, індекс маси тіла 30,2 ± 3,6 кг/м 2, глікований гемоглобін 7,0 ± 0,6%), які отримували або білок з високим вмістом тварин (AP), або білок з високим вмістом рослин ( РР) дієта (30 Е% білка, 40 Е% вуглеводів, 30 Е% жиру) протягом 6 тижнів. Клінічні обстеження проводились на початку та в кінці дослідження. Рівні прозапальних адипокінів [хемерин, програнулін], цитокіни [фактор некрозу пухлини α (TNF-α), інтерлейкін 6 (IL-6), розчинний рецептор активатора плазміногену типу урокінази (suPAR), трансформуючий фактор росту бета 1 (TGF -β1)], а білки [кальпротектин, лактоферин та фактор диференціації росту 15 (GDF-15)] визначали у сироватці крові за допомогою імуноферментного аналізу.