Вплив клейковини на мозок і нерви
Джейн Андерсон - медичний журналіст та фахівець з целіакії, чутливості до глютену та дієти без глютену.
Роберт Бураков, доктор медичних наук, медичний працівник, є сертифікованим спеціалістом з гастроентерології. Він є заступником голови кафедри амбулаторії медичного факультету Медичного коледжу Вейла Корнелла в Нью-Йорку, де він також є професором. Він був головним редактором та головним співредактором «Запальних захворювань кишечника».
Немає сумнівів у тому, що глютен може впливати на вашу неврологічну систему: люди із целіакією та чутливістю до целіакії чутливістю до глютену повідомляють про симптоми, які варіюються від головного болю та туману мозку до периферичної нейропатії (поколювання в кінцівках).
Неврологічні захворювання, такі як епілепсія, депресія та тривожність, також часто зустрічаються у тих, хто реагує на глютен. Крім того, серйозний аутоімунний стан, який називається глютеновою атаксією, вражає невелику кількість людей.
Є натяки на те, що такі захворювання, як шизофренія та біполярний розлад, також можуть впливати на споживання глютену у кількох людей. Однак з досліджень поки не ясно, на кого це може вплинути, хоча воно показує, що безглютенова дієта може допомогти деяким людям. Ось короткий опис неврологічних станів, на які впливає глютен.
Депресія та тривога
Дослідження показують, що люди, хворі на целіакію, страждають на значно більший від середнього рівень депресії та тривоги.
Люди, які мають негативний тест на целіакію, але яким діагностували чутливість до глютену, також повідомляють про більш високий рівень депресії та тривожності, хоча зв’язок між умовами менш чіткий, оскільки вони не були вивчені ретельно. U
Незрозуміло, чому прийом глютену призводить до цих двох неврологічних станів. Дослідники припустили, що пов’язане з глютеном пошкодження кишечника може призвести до дефіциту харчових продуктів, що спричиняє депресію та тривогу у людей з целіакією (дефіцит деяких вітамінів групи В може спричинити деякі симптоми). U
Однак це не може пояснити, чому люди з чутливістю до целіакії (які не отримують кишкових пошкоджень від клейковини) також страждають цими двома психічними станами.
Деякі експерти з чутливості до глютену - зокрема, новозеландський педіатр доктор Родні Форд - висували гіпотезу про те, що глютен впливає безпосередньо на ваш мозок, викликаючи ці стани, але ця теорія не доведена. Незалежно від того, ви відчуваєте депресію та тривогу від глютену. U
Мозковий туман та СДУГ
Багато людей з целіакією та чутливістю до глютену можуть швидко сказати, коли їх випадково зліпили. Їх мозок затьмарюється, і вони почуваються менш ефективними, навіть дурними і незграбними. Це явище, відоме як туман мозку, мало досліджено, але це ще один надзвичайно поширений симптом чутливості до целіакії та глютену. U