Вплив концентрації і якості білка в консервованій дієті на склад сечі, очевидний
Анотація
Передумови
Концентрація та якість білка в котячих кошах можуть значно відрізнятися, і вплив на склад котячої сечі та поживні речовини має велике практичне значення. У цьому дослідженні 6 здорових дієт з різними концентраціями та якостями білка годували 10 здорових дорослих котів. Якість білка в раціоні різнилася залежно від кількості багатих колагеном інгредієнтів. Концентрація гідроксипроліну становила 2,56–4,45 г/кг сухої речовини у високоякісних та 3,76–9,44 г/кг сухої речовини у дієтах низької якості. Рівні білка становили 36,2, 43,3 та 54,9% у високоякісних та 36,7, 45,0 та 56,1% у низькоякісних групах. Кожну дієту годували протягом 6 тижнів, використовуючи рандомізований перехресний дизайн. За останні 2 тижні кожного періоду годування збирали сечу та фекалії у котів.
Результати
Екскреція кальцію (Ca), оксалату (Ox) та цитрату на нирки не впливала на харчову концентрацію білка, можливо, опосередковану високим об’ємом сечі (24,2–34,2 мл/кг маси тіла (BW)/день) у всіх групах. Однак ниркова екскреція бика була нижчою, коли годували високоякісними дієтами ( = 0,013). Відносне перенасичення сечі (RSS) оксалатом кальцію (CaOx) загалом було низьким, але зниженим у групах високої якості ( = 0,031). Значення RSS у сечі для фосфату амонію магнію (MAP) були високими (2,64–5,00) серед усіх груп. На видиму засвоюваність сирого білка та більшості мінералів різні дієти не впливали. Споживання корму було вищим у групах низької якості ( = 0,026), але BW кішок не відрізнявся залежно від якості харчових білків. BW у котів збільшувався із збільшенням концентрації білка в їжі ( = 0,003).
Висновок
На закінчення, консервована дієта з високим вмістом білка може не бути конкретним фактором ризику утворення CaOx уроліту у котів. Навпаки, всі дієти призводили до високих значень RSS MAP, що може бути критичним щодо кристалізації MAP. Якість білка мало незначний, але значний вплив на склад сечі, що вимагало подальших досліджень з цього питання. Можна припустити менший запас енергії при годуванні з низькою якістю білка. Зміни в ЧБ були незначними і вимагають ретельної інтерпретації.
Передумови
Узагальнюючи ці суперечливі результати досліджень на котах, вплив концентрації білка та якості білка на склад сечі, здається, залежить від додаткових дієтичних факторів. Можна припустити, що джерелом білка, що використовується для експериментальних дієт, може бути один із факторів, який слід враховувати. Більше того, тип дієти, особливо вживання сухої екструдованої або консервованої дієти, може вплинути на виділення сечі, оскільки споживання вологи кормом може регулювати об’єм та концентрацію сечі. Таким чином, результати, отримані під час годування сухим кормом, можуть бути недоступними для використання консервованих дієт. Оскільки в попередніх дослідженнях використовувались експериментальні дієти з низькою концентрацією вологи [4, 26], метою цього дослідження було дослідити вплив різних концентрацій і якостей білка в консервованому раціоні на склад сечі у котів та виявити можливі відмінності вживання сухого корму.
Окрім впливу на склад сечі, вплив різної концентрації білка та якості в раціоні для котів на очевидну засвоюваність поживних речовин та енергозабезпечення вимагає подальшої оцінки. Концентрація та якість білка в дієтах для котів можуть значно відрізнятися, і можна припустити різницю в засвоюваності поживних речовин. Білок, а також засвоюваність мінеральних речовин можуть бути особливо цікавими, оскільки було продемонстровано, що затримка Са та фосфору (Р) знижується у вирощуваних кошенят через високі харчові концентрації білка [10]. Більше того, при розрахунку енергії, що піддається метаболізму (ME), в їжі для котів явно не враховується якість її інгредієнтів [22]. Отже, можна висловити гіпотезу про те, що коли запаси поживних речовин та енергії змінюються, коли кішки отримують різні дієтичні якості білка. Це дослідження спрямоване на більш детальне дослідження цих аспектів.
Методи
Вивчати дизайн
Для цього дослідження використовувались коти та приміщення для проживання Інституту харчування тварин Берлінського університету. Протокол догляду та використання тварин був затверджений Комітетом із захисту тварин (Landesamt für Gesundheit und Soziales, Берлін, Німеччина, G 0138/12).
Шість експериментальних дієт було запропоновано 10 здоровим дорослим котам (європейська короткошерста; вік 82 ± 17 місяців) із використанням рандомізованого схрещування. Дієти відрізнялися за концентрацією і якістю білка (табл. 1). Дієти з високою якістю білка містили більшу кількість м’ясного та кров’яного борошна порівняно з дієтами з низьким вмістом білка. Більш низька якість білка була досягнута завдяки збільшенню кількості багатих колагеном інгредієнтів у раціоні (трахея та шкварки). При порівнянному рівні білка концентрації гідроксипроліну завжди були нижчими при дієтах з високою якістю білка, ніж при дієтах із низькою якістю білка (для високої якості білка проти низької якості білка: 2,56 г/кг сухої речовини (ДМ) проти 3,76 г/кг DM [низький рівень білка]; 3,76 г/кг DM проти 8,45 г/кг DM [середній рівень білка]; 4,45 г/кг DM проти 9,44 г/кг DM [високий рівень білка]). Концентрації гідроксипроліну використовували як маркер якості білка в експериментальних дієтах, оскільки було продемонстровано, що гідроксипролін можна розглядати як маркер вмісту колагену в їжі [1], що є показником якості м’ясного матеріалу [20].
Кожну дієту годували протягом 6 тижнів. Щоденна кількість корму була розрахована відповідно до енергетичних рекомендацій для дорослих котів [22] з метою підтримання маси тіла (БТ). Для кожної дієти враховувався 31-денний адаптаційний період. У цей період котів годували індивідуально, але розміщували в групах. Кожен адаптаційний період супроводжувався 2 × 4-денним періодом відбору з 3-денним періодом відпочинку між ними. Протягом періоду відбору зразків котів годували та розміщували індивідуально в клітинах з метаболізмом для збору сечі та фекалій. Кішок поселяли групами, але в період відпочинку годували індивідуально. Наприкінці кожного періоду забору крові збирали кров, коли коти голодували.
Клітки для метаболізму були підготовлені з котячими підстилками з пластиковими гранулами як підстилка. Ящики для сміття були пов'язані з контейнерами для збору сечі. Сеча могла надходити в ці контейнери по градієнту сміттєвих ящиків, тоді як фекалії котів залишалися в ящиках. Для того, щоб придушити ріст бактерій у сечі, контейнери для збору готували з 3 краплями хлоргексидину диглюконату. Сечу та фекалії котів збирали двічі на день (6,30 год і 12,30 год, попереднє годування) і зберігали при - 20 ° C для подальшого аналізу.