Вплив оброблених житніх висівок та сирих житніх висівок на метаболізм глюкози у діабетичних щурів Аллоксан
Шарлотта Нігрен, Геран Холлманс, Вплив оброблених житніх висівок та сирих житніх висівок на метаболізм глюкози у діабетичних щурів Alloxan, The Journal of Nutrition, том 112, випуск 1, січень 1982 р., Сторінки 17–20, https://doi.org/ 10.1093/січень/112.1.17

Анотація
Діабетичних щурів Аллоксана (D) та контрольних щурів (С) протягом 14 днів годували основною дієтою, виготовленою із суміші житнього хліба та молока, що не містять або висівок (група 0), оброблених висівок (група ПБ) або сирих висівок (група В ). Тварини DB мали нижчу екскрецію глюкози з сечею (36 ± 4 ммоль/24 години), ніж тварини D-PB (63 ± 5 ммоль/24 години), які, в свою чергу, мали меншу екскрецію, ніж тварини D-0 (100 ± 3 ммоль/24 години). Вплив двох брендів на вагу, рівень інсуліну в сироватці крові та рівень глюкози в крові натощак був подібним у D-щурів, а також у С-щурів, за винятком нижчого рівня глюкози в крові натощак, не спостерігається у C -PB тварини.