Вплив вегетаріанської дієти на рівень імуноглобуліну в сироватці крові у дітей - PubMed

Приналежність

  • 1 3-те відділення та клініка педіатрії, імунології та ревмології віку розвитку, Вроцлавський медичний університет, 51-149, Вроцлав, Польща. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 3-те відділення та клініка педіатрії, імунології та ревмології віку розвитку, Вроцлавський медичний університет, 51-149, Вроцлав, Польща. [email protected]

Анотація

Передумови: Харчування відіграє важливу роль в імунній відповіді. Ми оцінили вплив споживання поживних речовин на рівень імуноглобуліну в сироватці крові у дітей вегетаріанців та всеїдних.

сироватці

Методи: Рівні імуноглобуліну в сироватці крові та статус заліза оцінювали у 22 дітей-вегетаріанців та 18 всеїдних дітей. Для оцінки дієти використовували семиденні записи про їжу.