Вплив захищених рубцем захищених амінокислот на продуктивність телят для годівлі
Мітра Мазінані
1 Кафедра наук про тварин, сільськогосподарський факультет, Університет Фердовсі в Мешхеді, Мешхед, Іран
Аббас Алі Насерян
1 Кафедра наук про тварин, сільськогосподарський факультет, Університет Фердовсі в Мешхеді, Мешхед, Іран
Брайан Дж. Руд
2 Відділ тваринницьких та молочних наук сільськогосподарського факультету Міссісіпі, Університет штату Старквілл, США
Абдол Мансур Тахмасбі
1 Кафедра наук про тварин, сільськогосподарський факультет, Університет Фердовсі в Мешхеді, Мешхед, Іран
Реза Валізаде
1 Кафедра наук про тварин, сільськогосподарський факультет, Університет Фердовсі в Мешхеді, Мешхед, Іран
Анотація
Завдання:
Це дослідження було проведено з метою отримання та оцінки захищених амінокислот (АА) від деградації в рубці з більшою біологічною здатністю та без проблем, пов’язаних з полімерним покриттям, та їх впливу на продуктивність телят.
Матеріали і методи:
На першому етапі основні АА метіонін та лізин реагували з двома хімічними сполуками (бензальдегід і глутаральдегід), намагаючись отримати ліганди для отримання захищених АА. Оцінювали фізико-хімічну характеристику, температуру плавлення та мас-спектрометрию продуктів. Ці продукти годували 36 гольштейнських молочних телят із середньою масою тіла 110 ± 0,50 кг та віком 110 ± 10 днів. Телятам випадково призначали шість процедур. Це дослідження було проведено за допомогою шести процедур як повністю рандомізований односторонній дизайн.
Результати:
Споживання корму та середньодобовий приріст були меншими для контрольних тварин та тих, хто отримував метіонін та лізин глутаральдегід, порівняно з іншими методами лікування. Найбільший час жування спостерігався відповідно для глютаральдегіду метіоніну та лізину, а найменший - для контролю. Серед шести процедур не було різниці у споживанні енергії, споживанні сухих речовин або метаболітах крові. Найбільший вміст загального білка був пов’язаний з лікуванням метіоніном та глютаральдегідом лізину, а найменший загальний вміст білка спостерігався при контрольному лікуванні.
Висновок:
Можна зробити висновок, що використання хімічних методів захисту АА може бути застосовано і може мати певні благотворні наслідки.
Вступ
Білок розглядається як один з найважливіших та найдорожчих компонентів раціону тварин і розглядається як обмежуючий елемент живлення, особливо для високопродуктивних корів [1]. Надлишок білка в рубці розпадається на неживні речовини, як аміак. Цей аміак може абсорбуватися, що збільшує концентрацію сечовини в крові і, зрештою, виводиться у вигляді сечовини та аміаку. Це призводить до посилення несприятливих наслідків для здоров'я, зниження продуктивності та продуктивності та збільшення забруднення навколишнього середовища. Лише незначна частина харчових білків, споживаних тваринами, проходить через рубця. Однак більшість дієтичних білків або розщеплюється на мікробний білок, або після гідролізу відбувається дезамінування та його амінокислотний розпад до аміаку та вуглецевого скелета. Тому постачання вільних незамінних амінокислот (ЕАА) жуйним в їх раціоні не є успішним. Оскільки дослідження показали, що наявність мікроорганізмів у рубці призведе до погіршення джерел амінокислот, таких як лізин та метіонін [2].