Вплив заміщення сої їжею Moringa oleifera на дієти на несучість та якість яєць
Кана Жан Рафаель 1 *, Кімбу Тіамбо Крістіан 2, Ракель Соарес Джуліано 3, Фредеріко Лісіта 3, Мфопу Юсуф Султан 1, Мюбе Куетче Ерве 1 і Тегія Алексіс 1 .
1 Університет Дшанга, Факультет агрономії та сільськогосподарських наук, Відділ тваринництва, Лабораторія тваринництва, Поштова скринька 70 Дшанг, Камерун
2 Університет Буе, Факультет природничих наук, Кафедра зоології та фізіології тварин, поштова скринька 63 Буеа, Камерун
3 Embrapa Pantanal, Corumba, MS – Brasil, CPAP. Rua 21 de setembro 1880 N. Sra. de Fatima 79320-900 Caixa-postal 109: Рамаль, Бразилія
Автор-кореспондент: Кана Жан Рафаель
Електронна пошта: [електронна пошта захищена]
Дата отримання: 09 вересня 2015 р Дата прийняття: 10 жовтня 2015 р Дата публікації: 14 жовтня 2015 р
Цитування: Рафаель К.Дж., Крістіан К.Т., Джуліано Р.С. та ін. Ефекти заміщення сої їжею Moringa oleifera у дієтах на несучість та якісні характеристики яєць курей KABIR. J Anim Res Nutr. 2015 1: 4. doi: 10.21767/2572-5459.100004
Анотація
Завдання: Це дослідження було призначене для оцінки впливу борошна з листя Moringa oleifera на продуктивність несучості курей штаму KABIR.
Методи: Загалом 27 курчат та 3 півники були випадковим чином розподілені у 3 групи та випадково згодовувались дієтами Т0, Т5 та Т10, у яких сою поступово замінювали на 0, 50 та 100% борошном з листя Moringa oleifera (MOL).
Результати: Результати показали, що споживання корму зменшувалось із збільшенням рівня MOL. Перше яйце було відкладено на 25 тижні у групі курчат, яких годували 5% MOL. Найнижчий коефіцієнт конверсії корму (FCR) та найвищий рівень несучості зафіксовано з 5% MOL, тоді як найвищий FCR та найнижча несучість яєць були зафіксовані з найвищим рівнем MOL (10%). За винятком окружності яєць та маси жовтка, на характеристики та виводимість яєць суттєво не впливали (Р> 0,05) рівні включення МОЛ у раціон. Смертність, зафіксована у цьому дослідженні (21, 30 та 37,5% для 0, 5 та 10% MOL відповідно), була вище 12%, рекомендована ІРЗ (Міжнародний інкубатор).
Висновок: В умовах цього дослідження було зроблено висновок, що використання листя Moringa oleifera з вмістом 5% у раціоні як джерела білка може покращити несучість у курей KABIR.
Ключові слова
Інкубація яєць; Кури КАБІР; Укладання; Moringa oleifera
Вступ
В інтенсивному птахівництві корми залишаються основною проблемою, особливо в Африці на південь від Сахари, де ціни на звичайні кормові ресурси постійно зростають. Крім того, сільські кури стикалися з кількісною та якісною нестачею їжі, особливо в поганому середовищі сільського господарства чи побутових залишків [1-3]. Через зростаючу вартість звичайних білкових інгредієнтів (арахісовий кекс, соєві боби та рибне борошно), акціонери мають невеликий доступ до таких ресурсів. З огляду на сучасну тенденцію зростання цін на корми, альтернативні місцеві та дешеві нетрадиційні корми, такі як бобові трійки, все частіше використовуються як замінник звичайних ресурсів при складанні раціонів для птиці. Кілька досліджень показали, що листя Alchornia cordifolia, Chronomolaena odorata, Leuceana leucocephala та Moringa oleifera є важливими кормами, які відносно багаті на сирий білок (25-44%), незамінні амінокислоти, мінерали, каротиноїди та вітаміни [4-8].
Серед цих ресурсів Moringa oleifera є чудовим кормом завдяки своїй пристосованості до різновидів кліматичних умов, високій урожайності листя та великій кількості активних речовин охорони здоров’я [9,10]. MOL містить 29,7% сирого білка, 4,38% клітковини, 3056 ккал/кг енергії, що піддається метаболізму, 0,26% кальцію та фосфору та незначну кількість таніну (1,23 г/кг) [9,11,12]. Попереднє дослідження показало, що включення MOL до 24% у раціон не спричинило жодного негативного впливу на масу живої маси тіла, середньодобовий приріст ваги, коефіцієнт перетворення кормів (FCR), смертність, характеристики туші та органів у птахів порівняно з контролем птахів у вирощуваних корінних курей Сенегалу [13,14]. У відповідному дослідженні Olugbemi et al. [7] виявив, що MOL можна безпечно включати до раціону нешкідливих продуктів до 10% без негативного впливу на продуктивність. Ебенебе та ін. [15] під час свого дослідження щодо впливу різних рівнів MOL у раціоні дійшли висновку, що включення MOL на нижчих рівнях покращує несучість та якість яєць, але більш високі рівні включення призводять до зниження продуктивності та погіршення показників якості яєць породи Isa Brown шари. Основною метою цієї роботи є оцінка впливу шроту MOL на продуктивність несучості, характеристики яєць та виводимість курей KABIR.
Матеріал та методи
Місце дослідження та підготовка досліджуваних інгредієнтів
Це дослідження було проведено на дослідницькій фермі AGR-Science-Action and Development, розташованій у південно-західному районі Камеруну Буеа. Буеа знаходиться у вологому лісовому масиві в південно-західному регіоні Камеруну на висоті 400 м над рівнем моря. Річна кількість опадів коливається від 2000 до 2200 мм. Температура коливається від 23 до 24,4 ° C, а відносна вологість становить 87%.