Все, що потрібно знати про борошно з низьким вмістом вуглеводів
Ось все, що вам потрібно знати
baibaz/Getty Images
Завдяки креативним рецептам у журналах та харчових блогах, а також майже енциклопедичному списку спеціальних продуктів та інгредієнтів, спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів ніколи не був таким доступним. Але якщо ви коли-небудь розгулювали проходи вашого місцевого супермаркету, розгублені всіма варіантами, ви знаєте, що потрібні певні ноу-хау, щоб прорізати шум і грамотно збити свою випічку, придатну для кето.
Однією порадою, яка стосується борошна з низьким вмістом вуглеводів, але особливо з більшим вмістом жиру, як горіхове борошно, є те, що їх потрібно зберігати з особливою обережністю. Після того, як ви або відкрили упаковку, або змішали власну, залишок зберігайте у герметичній тарі та помістіть у морозильну камеру. Зберігається таким чином борошно з низьким вмістом вуглеводів може прослужити до року, хоча перед додаванням до будь-яких рецептів ви завжди повинні давати йому подих. Якщо воно прогіркне, воно помітно запахне. Якщо не враховувати 101 безпеку харчових продуктів, ось вичерпний посібник з низьковуглеводного борошна, який ви бачили скрізь.